กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปลงนาสะอาด เล็งเห็นคุณประโยชน์ข้าวหอมมะลินิลสุรินทร์ แปรรูปเป็นเครื่องดื่มโปรตีน สร้างรายได้พัฒนาชุมชน