เมื่อเร็วๆนี้ เครือเจริญโภคภัณฑ์ โดยสำนักงานด้านความความยั่งยืนและพัฒนาชุมชน จ.น่าน ร่วมกับ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาน่าน เขต 2 และโรงเรียนบ้านดอนแก้ว อ.เชียงกลาง จ.น่าน ดำเนินการพัฒนาหลักสูตร “ปลูกผักด้วยรัก ผักดอนแก้ว” ในหลักสูตรการเรียนการสอนประจำปีการศึกษา 2567 โดยมี นายรังสรร พุทธวงค์ ผู้จัดการทั่วไป ด้านพัฒนาความยั่งยืนภาครัฐและกิจการสัมพันธ์ เครือเจริญโภคภัณฑ์ พร้อมด้วย พนักงานเครือซีพี ร่วมเป็นวิทยากรสอน ในปีนี้เป็นหลักสูตรที่สอนตั้งแต่กระบวนการการเตรียมดิน การเพาะเมล็ด การปลูกกล้าผัก การดูแลรักษากล้าผัก การเก็บเกี่ยว และการจัดจำหน่ายผักในโรงเรียนและขยายสู่ชุมชน แก่นักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 – 6 จำนวน 40 คน จัดขึ้น ณ โรงเรียนบ้านดอนแก้ว อ.เชียงกลาง จ.น่าน
นายรังสรร พุทธวงค์ ผู้จัดการทั่วไป ด้านพัฒนาความยั่งยืนภาครัฐและกิจการสัมพันธ์ เครือเจริญโภคภัณฑ์ เปิดเผยว่า สำนักงานด้านความความยั่งยืนและพัฒนาชุมชน จ.น่าน มีเป้าหมายในการเป็นศูนย์กลางการพัฒนาชุมชน จ.น่าน รวมถึงการให้ความสำคัญกับเด็กและเยาวชนในภาคเหนือ ที่จะเป็นกำลังสำคัญขับเคลื่อนประเทศชาติในอนาคต จึงมีการบูรณาการร่วมกับภาครัฐ ภาคการศึกษา พัฒนาหลักสูตรที่เหมาะสม โดยมีเป้าหมายในการเติมความรู้ ต่อยอดแนวคิด สู่การลงมือปฏิบัติจริง สอดคล้องกับความต้องการของโรงเรียน โดยเมื่อปี 2565 – 2566 ได้ดำเนินโครงการ “น่านปันปลูกปันรัก” ขยายผล 15 โรงเรียนใน จ.น่าน และปีนี้ต่อยอดหลักสูตร “ปลูกผักด้วยรัก ผักดอนแก้ว” ร่วมกับโรงเรียนบ้านดอนแก้ว อ.เชียงกลาง จ.น่าน โดยเพิ่มกระบวนการเรียนรู้สู่การปฏิบัติได้จริง และเกิดผลอย่างยั่งยืน มีเป้าหมายหลัก คือ เพื่อให้นักเรียนมีทักษะในการผลิตพืชผัก เรียนรู้การบริหารจัดการกองทุนผักเพื่ออาหารกลางวันของโรงเรียนได้อย่างยั่งยืน สร้างโอกาสเชื่อมโยงและขยายผลโครงการสู่ชุมชนและผู้สนใจ
ด้าน นายสวัสดิ์ ต๊ะผัด ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านดอนแก้ว อ.เชียงกลาง จ.น่าน เปิดเผยว่า เครือเจริญโภคภัณฑ์ เป็นพันธมิตรภาคเอกชนที่มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมกิจกรรมให้กับโรงเรียนบ้านดอนแก้วมาโดยตลอด การจัดกิจกรรมภายใต้หลักสูตร “ปลูกผักด้วยรัก ผักดอนแก้ว” มุ่งเน้นส่งเสริมความรู้และพัฒนาทักษะในด้านการเกษตรสำหรับนักเรียนและชุมชนในพื้นที่ เปิดโอกาสให้นักเรียนได้เรียนรู้การปฏิบัติจริงนอกห้องเรียน สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในการประกอบอาชีพได้ในอนาคต ซึ่งในหลักสูตรมีการสอนทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ นักเรียนสามารถนำความรู้เหล่านี้ไปขยายผลถ่ายทอดต่อให้กับครอบครัวและชุมชนสู่การสร้างอาชีพได้
ขณะที่ นายสุริยันต์ สุวรรณทอง ผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาน่าน เขต 2 กล่าวว่า ขอขอบคุณเครือเจริญโภคภัณฑ์ ที่นำจุดแข็งองค์ความรู้ด้านการเกษตร มาขยายผลเป็นหลักสูตรที่สอดคล้องกับการศึกษาของนักเรียนโรงเรียนบ้านดอนแก้ว อ.เชียงกลาง จ.น่าน ทำให้เด็กๆ ได้รับทั้งความรู้และความสนุก สามารถต่อยอดพัฒนาเป็นแหล่งเรียนรู้ของชุมชนได้ พร้อมทั้งสามารถสร้างอาชีพได้ในอนาคต
ทั้งนี้ หลักสูตรดังกล่าวฯ นักเรียนจะได้เรียนรู้ทั้งในเรื่องทฤษฎีและลงมือปฏิบัติ ช่วยส่งเสริมการเรียนรู้นอกห้องเรียน ได้รับประสบการณ์ตรงในการทำเกษตร ตลอดจนส่งเสริมความตระหนักรู้ด้านสิ่งแวดล้อม อาทิ การผสมดินเพาะตามหลักวิทยาศาสตร์ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืช การทำปุ๋ยนมสดที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ การทำปุ๋ยน้ำหมักปลา ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างความรู้ในเรื่องการใช้ทรัพยากรท้องถิ่นอย่างมีประสิทธิภาพ การทำปุ๋ยดินหมักที่เน้นการใช้พืชและของเสียมาทำปุ๋ย ตลอดจนวิธีการเพาะเมล็ดผัก การดูแลรักษา และกระบวนการเพาะปลูกผักลงแปลง การเก็บเกี่ยว และการจัดจำหน่ายผักในโรงเรียนและขยายสู่ชุมชน โดยตลอดการอบรมน้องๆให้ความสนใจเข้าร่วมทำกิจกรรมกันอย่างสนุกสนาน
