“ขนมสุขภาพ” ยุคใหม่ แปรสภาพจากผักเหลือทิ้ง ลดปัญหา Food Waste

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

รู้จัก "ขนมสุขภาพ" ยุคใหม่ Nutri V Goodie แปรสภาพจากผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม ช่วยลดปัญหาขยะอาหารและสนับสนุนเกษตรกรให้มีความยั่งยืนมากขึ้น

ทำความรู้จัก “ขนมสุขภาพ” ขนม เพื่อ สุขภาพ ผัก เพื่อสุขภาพ ไอเดียสุดสร้างสรรค์จากหน่วยงานวิจัยวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมของออสเตรเลีย (CSIRO) และสตาร์ทอัพ Nutri V อร่อยสบายใจอย่างเดียวไม่พอ ยังช่วยปัญหาขยะอาหารและสนับสนุนเกษตรกรให้มีความยั่งยืนมากขึ้นอีกด้วย ติตตามต่อได้ที่นี่ TOP News

ข่าวที่น่าสนใจ

 

 

 

“ขนมสุขภาพ” Nutri V Goodie เป็นผลงานนวัตกรรมของหน่วยงานวิจัยวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมของออสเตรเลีย (CSIRO) ร่วมมือกับสตาร์ทอัพ Nutri V นำผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม ทั้งที่ไม่ผ่าน QC หรือมีปริมาณมากเกินความต้องการ มาแปลงเป็นขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ

 

 

 

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

 

 

 

ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว Nutri V Goodie ประกอบด้วย

  • บรอกโคลี
  • ฟักทอง
  • และดอกกะหล่ำ

ที่ขายไม่ได้ หรือมีปริมาณมากเกิน ซึ่งส่วนใหญ่ผักเหล่านี้ มักจะนำไปฝังกลบหรือไปเป็นอาหารสัตว์แทน ในขณะที่ Nutri V Goodie จะแยกผักเหล่านี้ออกมาแปลงเป็นผงและนำไปทำเป็นขนมขบเคี้ยต่อไป

 

 

 

Raquel Said CEO ของ Nutri V เผยว่า จุดเริ่มต้นของสตาร์ตอัพ เกิดจากธุรกิจเกษตรกรรมที่มีความหลงใหลในนวัตกรรมและความยั่งยืน ซึ่งตามปกติแล้วการทำเกษตรกรรม มักจะมีผักบางส่วนที่ไม่ตรงตามมาตรฐานหรือมีจำนวนมากเกินความต้องการของตลาด แต่ผักเหล่าก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสมบูรณ์เหมือนเดิม

 

 

 

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

 

 

 

เราเลยสร้างธุรกิจรีไซเคิลผักเหล่านี้ เพื่อแก้ปัญหาขยะอาหารแบบยั่งยืน แถมยังมีรสชาติอร่อย นอกจากนี้ ในอนาคตข้างหน้าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีส่วนช่วยให้ชาวออสเตรเลียหันมาบริโภคผักมากขึ้น และยังเป็นการสนับสนุนเกษตรกรอย่างยั่งยืนอีกด้วย

 

 

 

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

 

 

 

ปัจจุบัน ปริมาณขยะอาหารถือเป็นปัญหาใหญ่ของโลก ที่ส่งผลกระทบต่อการใช้ทรัพยากรในการผลิต ไปจนถึงขยะเหลือที่ส่งผลกระทบต่อสภาพภูมิอากาศ โดยมีการคาดการณ์ว่า มีปริมาณอาหารมากถึง 1 ใน 3 ของอาหารที่ผลิตได้ทั่วโลก ต้องกลายเป็นขยะอาหารถูกทิ้งไปอย่างสูญเปล่า

 

 

 

ข้อมูล : csiro

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

สุดเศร้า "นักเรียน ม.4" เรียนวิชาพละ  วิ่งได้ 200 เมตร หัวใจวายเสียชีวิต
"ณัฐวุฒิ" โอ่คนไทยอ่านขาดแล้ว เกมฝ่ายขวาจัด ปลุกชาตินิยม ล้มรบ. เย้ยรอบนี้ไม่ง่ายเหมือนก่อน
เปิด 40 รายชื่อ สรุปยอดผู้สมัคร ป.ป.ช. พบคนดังเพียบ
"ยายวัย 80 ปี" เครียดอยากจบชีวิต หลังถูก "แก๊งคอลเซ็นเตอร์" หลอกโอนเงินเก็บเกลี้ยงบัญชี
"ร้านเนื้อย่างดัง" โพสต์ตามหา "ลูกค้า" โอนเงินค่าอาหารเกิน 2 แสนบาท
กรมอุตุฯ ประกาศฉบับ 10 เตือน ปชช.ไทยตอนบนอากาศแปรปรวน ภาคใต้ฝนตกหนัก เสี่ยงน้ำท่วมฉับพลัน
ระทึก ! บุกยิงบ้านผู้ใหญ่ โบว์ คาดว่า การเมือง ท้องถิ่นเป็นเหตุ
‘บิ๊กต่าย’ เผยตร.ทำงานยังคงทำคดี ‘ดิไอคอน’ ตามที่ DSI ร้องขอ
ครูบาอริยชาติ เกจิภาคเหนือวัดแสงแก้วโพธิญาณ เชียงราย สร้างพระพุทธเมตตา จากหยกรัสเซียใหญ่ที่สุดในโลก น้ำหนักกว่า 10 ตัน
นายกฯ-สามี พา "น้องธิธาร" ลูกสาว วิ่งเล่นสนามหญ้าหน้าตึกไทยคู่ฟ้า

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น