“ขนมสุขภาพ” ยุคใหม่ แปรสภาพจากผักเหลือทิ้ง ลดปัญหา Food Waste

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

รู้จัก "ขนมสุขภาพ" ยุคใหม่ Nutri V Goodie แปรสภาพจากผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม ช่วยลดปัญหาขยะอาหารและสนับสนุนเกษตรกรให้มีความยั่งยืนมากขึ้น

ทำความรู้จัก “ขนมสุขภาพ” ขนม เพื่อ สุขภาพ ผัก เพื่อสุขภาพ ไอเดียสุดสร้างสรรค์จากหน่วยงานวิจัยวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมของออสเตรเลีย (CSIRO) และสตาร์ทอัพ Nutri V อร่อยสบายใจอย่างเดียวไม่พอ ยังช่วยปัญหาขยะอาหารและสนับสนุนเกษตรกรให้มีความยั่งยืนมากขึ้นอีกด้วย ติตตามต่อได้ที่นี่ TOP News

ข่าวที่น่าสนใจ

 

 

 

“ขนมสุขภาพ” Nutri V Goodie เป็นผลงานนวัตกรรมของหน่วยงานวิจัยวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมของออสเตรเลีย (CSIRO) ร่วมมือกับสตาร์ทอัพ Nutri V นำผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม ทั้งที่ไม่ผ่าน QC หรือมีปริมาณมากเกินความต้องการ มาแปลงเป็นขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ

 

 

 

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

 

 

 

ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว Nutri V Goodie ประกอบด้วย

  • บรอกโคลี
  • ฟักทอง
  • และดอกกะหล่ำ

ที่ขายไม่ได้ หรือมีปริมาณมากเกิน ซึ่งส่วนใหญ่ผักเหล่านี้ มักจะนำไปฝังกลบหรือไปเป็นอาหารสัตว์แทน ในขณะที่ Nutri V Goodie จะแยกผักเหล่านี้ออกมาแปลงเป็นผงและนำไปทำเป็นขนมขบเคี้ยต่อไป

 

 

 

Raquel Said CEO ของ Nutri V เผยว่า จุดเริ่มต้นของสตาร์ตอัพ เกิดจากธุรกิจเกษตรกรรมที่มีความหลงใหลในนวัตกรรมและความยั่งยืน ซึ่งตามปกติแล้วการทำเกษตรกรรม มักจะมีผักบางส่วนที่ไม่ตรงตามมาตรฐานหรือมีจำนวนมากเกินความต้องการของตลาด แต่ผักเหล่าก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสมบูรณ์เหมือนเดิม

 

 

 

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

 

 

 

เราเลยสร้างธุรกิจรีไซเคิลผักเหล่านี้ เพื่อแก้ปัญหาขยะอาหารแบบยั่งยืน แถมยังมีรสชาติอร่อย นอกจากนี้ ในอนาคตข้างหน้าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีส่วนช่วยให้ชาวออสเตรเลียหันมาบริโภคผักมากขึ้น และยังเป็นการสนับสนุนเกษตรกรอย่างยั่งยืนอีกด้วย

 

 

 

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

 

 

 

ปัจจุบัน ปริมาณขยะอาหารถือเป็นปัญหาใหญ่ของโลก ที่ส่งผลกระทบต่อการใช้ทรัพยากรในการผลิต ไปจนถึงขยะเหลือที่ส่งผลกระทบต่อสภาพภูมิอากาศ โดยมีการคาดการณ์ว่า มีปริมาณอาหารมากถึง 1 ใน 3 ของอาหารที่ผลิตได้ทั่วโลก ต้องกลายเป็นขยะอาหารถูกทิ้งไปอย่างสูญเปล่า

 

 

 

ข้อมูล : csiro

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

สามเชฟดังร่วมรังสรรค์เมนูเพื่อการกุศลทางการแพทย์
"ทนายบอสพอล" เผยเป็นไปตามคาด "เอก สายไหม" ถูกจับ จ่อดำเนินคดีหมิ่นประมาท เรียกค่าเสียหาย 100 ล้าน
ศาลออกหมายจับ 'เจ๊หนิง' พร้อมสามีและหลาน ร่วมกันแจ้งความเท็จ 'ภรรยาบิ๊กโจ๊ก'
อิสราเอลถล่มเลบานอนดับครึ่งร้อย
หมายจับ ICC กระทบอิสราเอลอย่างไร
เปิดวิสัยทัศน์ประธานเครือข่ายธุรกิจ Bizclub นครราชสีมาคนใหม่ “กิม ฐิติพรรณ จันทร์ประทักษ์”
เกาหลีใต้ชี้รัสเซียส่งระบบป้องกันภัยทางอากาศให้เกาหลีเหนือ
สหรัฐเมินไฮเปอร์โซนิครัสเซียลั่นไม่หยุดหนุนยูเครน
เมียเอเย่นต์ค้ายาบ้า ร้องถูกตร.รีด 5 แสน แลกปล่อยตัว พ่วงเรียกเก็บเงินรายเดือน
สถาปนาเขตพื้นที่คุ้มครองฯ ชาติพันธุ์ชุมชนชาวเลโต๊ะบาหลิว

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น