โซเซียลแห่ชื่นชม ร้านขายเป็ดย่างชื่อดัง “ตงเพ้ง” ติดภาพในหลวงรัชกาลที่ 1-10 หน้าร้าน

โซเซียลแห่ชื่นชม ร้านขายเป็ดย่างชื่อดัง “ตงเพ้ง” ติดภาพในหลวงรัชกาลที่ 1-10 หน้าร้าน

ภายหลังจากเพจ เฟซบุ๊ก ประชาชนไซเบอร์ V2 โพสต์ภาพร้านอาหารตงเพ้ง ซึ่งตั้งอยู่ในโชคชัย 4 ซอย 31/1 โดยเป็นร้ายขายเป็ดย่างชื่อดัง ซึ่งด้านหน้าร้านติดภาพขนาดใหญ่ เป็นพระบรมฉายาลักษณ์ รัชกาลที่ 1 ถึงรัชกาลที่ 10 ขณะที่มีผู้จงรักภักดีต่อสถาบันเข้ามาแสดงความเห็นสนับสนุนให้ร้านมีความเจริญรุ่งเรือง และจะหาโอกาสไปอุดหนุน

ล่าสุดทีมข่าวท็อปนิวส์ลงพื้นที่ไปยังร้าน “ตงเพ้ง” ร้านอาหารจีนที่อยู่คู่คนลาดพร้าว-โชคชัยสี่ มาอย่างยาวนาน ซึ่งเปิดให้บริการมากว่า 40 ปี แต่เป็นที่น่าเสียดาย ที่ทีมข่าวไม่ได้พบกับเจ้าร้านเนื่องจากติดภารกิจ โดยเจ้าของร้าน คือ “นายตงเพ้ง” ภาษาจีนแปลว่า “ซื่อสัตย์” ภาษาไทยชื่อ “นายเทียนชัย ตระกูลสันติรัตน์” ซึ่งเป็นผู้บุกเบิก ปัจจุบันได้ส่งต่อกิจการให้ลูกชายดูแล คือ “นายชวลิตร ตระกูลสันติรัตน์”

 

ข่าวที่น่าสนใจ

ด้านลูกค้าที่มาอุดหนุนร้าน “ตงเพ้ง” เล่าให้ทีมข่าวท็อปนิวส์ฟังว่า ตนและสามีรวมถึงสมาชิกในครอบครัว เป็นลูกค้าร้านนี้มากว่า 30 ปี ปัจจุบันแม้จะอาศัยอยู่จังหวัดนนทบุรี ยังต้องขับรถมาย่านโชคชัยสี่ กรุงเทพมหานคร เพื่อมาอุดหนุน ยิ่งพอทราบข่าวร้านนี้รักและเทิดทูนสถาบัน ก็ยิ่งทำให้ประทับใจเพิ่มทวีคูณ

สำหรับภัตตาคารตงเพ้ง ได้เปิดเมื่อปี พ.ศ. 2525 เริ่มจากร้านสองห้อง ขายแค่ข้าวหน้าเป็ด จนกระทั่ง พ.ศ. 2528 จึงเริ่มขายอาหารจีนเต็มตัว บรรยากาศชั้นสอง เป็นส่วนที่ลูกค้าจองกันเพื่อมาสังสรรค์ หรือมีงานจัดเลี้ยง จุดเด่นของร้านที่ใครๆก็ติดใจคือ “เป็ด” ที่ทางร้านการันตีเลยว่าคุณภาพไม่มีเปลี่ยน รวมไปถึงวิธีย่างที่ใช้เครื่องเทศในการหมักเป็ดเป็นสูตรเฉพาะ และน้ำราดที่เป็นตัวสำคัญมีเครื่องเทศและส่วนผสมรวมกัน มากกว่า 15 ชนิด

และเมนูพระเอกคนสำคัญ ที่ขายดีอันดับหนึ่งนั่นคือ “เป็ดปักกิ่ง” เป็ดไซส์ใหญ่กว่าปกติ เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่าที่ใช้ตัวใหญ่ไซส์ XL เป็นเพราะว่ามันจะมีชั้นไขมันใต้หนังเป็ดมากกว่าเป็ดไซส์ S ใช้เวลาในการย่างนาน 30 นาที เพื่อให้เอาน้ำมันออก ทำให้หนังกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง ต้นหอม, พริก, แป้ง จุดเด่นคือน้ำจิ้มเป็ดปักกิ่งที่สีและรสชาติไม่ค่อยเหมือนร้านอื่นๆ ร้านอื่นจะสีเข้ม ของตงเพ้งออกใส เน้นหวาน ชูเป็ดให้รสดียิ่งขึ้น

นอกจากนั้นยังมีเมนูยอดนิยมอย่าง “ติ่มซำ” (เข่งละ 45 บาท ) มีทั้งขนมจีบ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ขนมจีบหมู สาหร่าย หมูเห็ดหอม กระเพาะปลา ขนมเค้กจีน (มาลัยโก้ว) และซาลาเปา มีไส้ครีม ถั่วดำ หมูสับ หมูแดง เข่ง

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

หนุ่มหล่อ อายุน้อย ถูกเลือกเป็น "ผู้ใหญ่บ้าน" ดาวเรือง หมู่ 9 ต.บางทรายน้อย ด้านเจ้าตัวเผยมีความฝันจากปู่ที่สั่งสอนมาตั้งแต่เด็ก
ให้ออกจากราชการทันที "9 ตำรวจ นอกรีต" บุกจัดฉากค้นบ้าน ยัดข้อหา รีดเงินชาวจีน 300 ล้าน
เลือกตั้งสหรัฐ: รัฐนิวแฮมป์เชอร์เปิดเลือกตั้งเป็นรัฐแรก
เลือกตั้งสหรัฐ: โพลนิวยอร์กไทม์สให้แฮร์รีสชนะสวิงสเตท
เลือกตั้งสหรัฐ: รู้จัก 7 รัฐสวิงสเตทกันให้มากขึ้น
"เลือกตั้งสหรัฐ" รัฐนิวแฮมป์เชอร์ เปิดเลือกตั้งเป็นรัฐแรก
"กษิต" แจงยิบสาเหตุ รบ.อภิสิทธิ์ยกเลิก MOU 44 แต่ไม่สำเร็จ หนุนเจรจาต่อ ยึดผลประโยชน์ชาติเป็นหลัก
"จับผับลับห้วยขวาง" ลอบเปิดให้บริการ จัดเต็มแสง สี เสียง รวบ 26 นักเที่ยวจีนมั่วยา
ระทึก หกล้อขนถังแก๊ส เสียหลักพลิกคว่ำขวางถนนเชียงใหม่-แม่ออน กลิ่นแก๊สกระจายทั่วบริเวณ
"นักร้องสาวมาเลย์" พร้อมพวก ส่อวืดประกันนอนคุก หวั่นหลบหนีคดีไม่กลับมาขึ้นศาลตามนัด

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น