โคราช จัดกิจกรรม The Great Steak Escape II KHAO YAI EDITION ย้ำความเป็นเลิศของเนื้อวัวระดับ พรีเมียมจากออสเตรเลีย โดยร้านอาหารชั้นนำ 5 แห่งในเขาใหญ่

กิจกรรม The Great Steak Escape II KHAO YAI EDITION มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมความดึงดูดใจ ความตระหนักรู้ในแบรนด์ และความต้องการในการบริโภคเนื้อวัวระดับพรีเมียมจากออสเตรเลีย ซึ่งจะเป็นแรงผลักดันให้แขกผู้มีเกียรติได้ออกสํารวจ และเปิดประสบการณ์การรับประทานผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัวออสเตรเลีย การเดินทางแห่งสุนทรียรสพาผู้ร่วมงานออกเดินทางไปสัมผัสกับความงดงามของธรรมชาติ เพื่อดื่มด่ำกับรสชาติสุดพิเศษของสเต็กระดับพรีเมียมหลากหลายเมนูที่ปรุงด้วยเนื้อวัวออสเตรเลีย จากพันธุ์แองกัส และวากิว ทั้งจากวัวเลี้ยงด้วยหญ้า ธัญพืช และเลี้ยงด้วยสูตรอาหารธัญพืชเป็นระยะเวลานาน เป็นเครื่องแสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของเนื้อวัวออสเตรเลียที่สามารถนำไปปรุงได้หลากสไตล์ โดยกิจกรรมที่ตอกย้ำความเป็นเลิศของเนื้อวัวออสเตรเลียในครั้งนี้ ถ่ายทอดประสบการณ์ความอร่อยผ่านเมนูพิเศษที่ได้รับการรังสรรค์ขึ้นโดยร้านอาหารชั้นนำ 5 แห่ง ได้แก่

1. Ribs Mannn ยกระดับประสบการณ์อร่อยด้วยเมนูอย่าง “Australian Angus Ribs Eye Geneva” สเต็กแองกัสริบอายย่างด้วยถ่านไม้โกงกางในเตาอบ JOSPER เสิร์ฟกับซอสคาเฟเดอริบส์แมนและ “Australian Trio Plates” สเต็กเนื้อสามสไตล์ย่างเตาถ่านพิคานยา รัมป์ และแฟลงก์สเต็ก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วและซอสพริกไทยดำ พร้อมด้วยเมนูใหม่ “Australian Wagyu Sirloin Bone-in Steak” สเต็กเนื้อวากิวเซอลอยติดกระดูก 700 กรัม ย่างด้วยถ่านไม้โกงกางในเตาอบ JOSPER เสิร์ฟกับกระดูกไขข้อวัว มันฝรั่งอบและซอส 3 ชนิด ได้แก่ ซอสไวน์แดง ซอสพริกไทยชมพู และซอสบลูชีส

2. Mother Say No! รังสรรค์รสชาติอันน่าหลงใหลด้วย Australian Tenderloin Rossini “เนื้อสันในย่างเสิร์ฟพร้อมตับห่านและมันบด” Striploin Steak “เนื้อสันนอกออสเตรเลีย เสิร์ฟพร้อมกับผักย่าง” และ Spicy Grilled Australian Beef Salad “น้ำตกเนื้อออสเตรเลียย่าง”

3. Club Lago นำเสนอ Grilled Australian Black Angus Flank Steak “สะเต๊กลาว” พร้อมด้วยเมนูใหม่ Wok-fried Australian Brisket with Hot Basil “กะเพราเนื้อเสือร้องไห้” และ Spicy Grilled Angus Picanha with Herbs “เห่าดงเนื้อ”

4. ROMA เสิร์ฟความอร่อยด้วย Grilled Australian Tomahawk Steak “สเต็กโทมาฮอว์กออสเตรเลียย่าง” Oven-baked Australian Short Ribs “ซี่โครงเนื้อออสเตรเลียอบในเตาอบ” และ 12-hour Slow-cooked Chinese Style Australian Beef Shank “ขาวัวออสเตรเลียสไตล์จีนตุ๋น 12 ชั่วโมง”

5. The Fable Feast at Labaris Hotel เปิดประสบการณ์เนื้อออสเตรเลียด้วย Creamy Mushroom Risotto with Grilled Australian Tenderloin “ข้าวริซอตโตในซอสครีมเห็ดกับเนื้อสันในย่าง” 150-days Angus Rib Eye MB3/5 Mandolong “เนื้อริบอายแองกัส แมนดาลอง ออสเตรเลีย 250 กรัม” และ Australian Beef Fillet Mignon Rossini ”ฟิเลมิยอง รอสซินี