"เมนูโจ๊ก" อาหารเช้าเบา ๆ ง่าย ๆ ที่หาซื้อได้ไม่ยาก แต่รู้หรือไม่ว่าไม่ควรกินคู่กับอาหารบางอย่าง ติดต่อกันเป็นเวลานาน โดยเฉพาะ 3 สิ่งนี้ เสี่ยงอันตรายถึงชีวิต
ข่าวที่น่าสนใจ
ขอบคุณภาพ : phunuphapluat
เมนูลดน้ำหนัก?
สาวรายหนึ่งอายุ 26 ปี ที่กำลังลดน้ำหนัก แทบไม่กินเนื้อสัตว์เลย เธอเลือกที่จะกินแต่ผักหรือธัญพืชทุกวัน โดยอาหารเช้าที่เธอกินเป็นประจำติดต่อกันเป็นเวลานานกว่า 2 เดือน คือ “เมนูโจ๊ก” ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า ปาท่องโก๋ ชาเผือก และขนมหวานจากซีเรียล ซึ่งนั่นทำให้เธอพึงพอใจกับน้ำหนักที่ลดลงอย่างเห็นได้ชัด
วันหนึ่งขณะที่หญิงสาวรายนี้กำลังออกกำลังกายด้วยการกระโดดเชือกอยู่ในบ้านพัก จู่ ๆ เธอก็มีอาการปวดหัวรุนแรง ก่อนจะเป็นลมหมดสติไป สามีรีบพาเธอส่งโรงพยาบาลในทันที แต่น่าเศ้ราที่เธอเสียชีวิตในเวลาต่อมาจากภาวะเลือดออกในสมอง
อย่างไรก็ตาม แพทย์ชาวเวียดนามได้สอบถามประวัติและพฤติกรรมต่าง ๆ ของสาวรายนี้ ก่อนตั้งข้อสังเกตไปที่เมนูอาหารเช้าของเธอที่มักจะกิน โจ๊ก ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า รวมถึง ปาท่องโก๋ ด้วย
โดย โจ๊ก ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า นั้น เมนู โจ๊กไข่ผสมหมูไม่ติดมัน ถือเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและโด่งดังที่สุดเมนูหนึ่ง แต่ไม่ดีต่อหลอดเลือด ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า มีสารตะกั่วโลหะหนักและมีคอเลสเตอรอลสูงมาก การรับประทานเป็นประจำหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง อาจทำให้หลอดเลือดแข็งตัว หรือหดตัวได้ง่าย
ส่วน ปาท่องโก๋ นั้น เป็นอีกหนึ่งชนิดอาหารที่มีไขมันสูง หากกินบ่อย ๆ ก็เสี่ยงต่อการเกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือด เพราะไขมันจะทำให้เลือดหนืดขึ้นกว่าปกตินั่นเอง
ขอบคุณภาพ : phunuphapluat
“เมนูโจ๊ก” เลือดออกในสมอง?
- เลือดออกในสมอง (Intracerebral hemorrhage/Brain bleeds) คือ ภาวะที่หลอดเลือดในสมองแตก ทำให้เลือดไหลออกไปกดเนื้อเยื่อสมอง ทำให้สมองขาดออกซิเจนและไม่สามารถทำหน้าที่ของสมองส่วนนั้นได้ ภาวะเลือดออกในสมองเป็นอันตรายถึงชีวิต และมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้ป่วยจะต้องได้รับการรักษาทางการแพทย์โดยเร็วที่สุด
โดยเลือดออกในสมองมีสาเหตุจากหลากหลายปัจจัย อาทิ
- การได้รับบาดเจ็บที่ศีรษะ (Head trauma) ความดันโลหิตสูง (Hypertension) ลิ่มเลือดอุดตัน (Blood clot) ในสมอง ภาวะหลอดเลือดสมองโป่งพอง (Cerebral aneurysm) ผนังหลอดเลือดในสมองเปราะ (Cerebral amyloid angiopathy) การสูบบุหรี่ การดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนัก และการใช้ยาเสพติด เช่น โคเคน (Cocaine) เป็นต้น
สำหรับอาการของเลือดออกในสมองขึ้นอยู่กับบริเวณที่เลือดออกภายในสมองและกะโหลกศีรษะ ทั้งนี้ อาการโดยทั่วไปของเลือดออกในสมองมีดังต่อไปนี้
- ปวดหัวรุนแรงอย่างเฉียบพลัน (Thunderclap) เป็นอาการแสดงของภาวะเลือดออกในเยื่อหุ้มสมอง (Subarachnoid hemorrhage) รู้สึกวิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน
- รู้สึกเจ็บแปลบคล้ายเข็มทิ่มตำ อ่อนแรง เหน็บชา หรือเป็นอัมพาตที่ด้านใดด้านหนึ่งของใบหน้า แขนหรือขา
- คอแข็งเกร็ง มีภาวะกลืนลำบาก หายใจลำบาก
- ตาพร่ามัว มีปัญหาในการมองเห็น ตาไม่สู้แสง การตอบสนองต่อรูม่านตาทั้ง 2 ข้างไม่เท่ากัน
- สูญเสียการทรงตัว ระบบประสาทการสั่งการและการประสานงานของร่างกายบกพร่อง
- ภาวะบกพร่องทางการสื่อสาร (Aphasia) พูดไม่รู้เรื่อง พูดไม่ชัดลิ้นแข็ง ไม่สามารถสื่อสารให้ผู้อื่นเข้าใจ ไม่สามารถเขียนหรืออ่านหนังสือได้
- รู้สึกสับสน สูญเสียระดับความตื่นตัว ไม่มีชีวิตชีวา ง่วงซึม หรือมีสภาพไม่รู้สึกตัว
- มีอัตราการเต้นหัวใจผิดปกติ (กรณีเลือดออกอยู่ที่บริเวณก้านสมอง)
- อาจมีอาการชัก
ดังนั้น หากมีอาการปวดศีรษะเฉียบพลันและรุนแรง อ่อนแรง พูดลำบาก วิงเวียน จนไม่สามารถยืนหรือนั่งหรือทรงตัวได้ ให้รีบมาพบแพทย์โดยด่วน โดยเฉพาะผู้ที่มีความเสี่ยงสูง ได้แก่ ความดันโลหิตสูง หรือเคยตรวจพบความผิดปกติของหลอดเลือดในสมอง หลอดเลือดโป่งพอง เพราะนั่นอาจเป็นสัญญาณเตือนของโรคเลือดออกในสมอง ซึ่งเป็นภาวะที่อันตรายและร้ายแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
