กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ แถลงผลตรวจข้าว10ปี ไม่พบสารพิษ
กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ แถลงผลตรวจข้าว10ปี ไม่พบสารพิษ ยังมีคุณค่าทางโภชนการครบถ้วน ยันตรวจรอบคอบ ตรงไปตรงมา
วันนี้ 20 พ.ค.2567 ที่กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ นายแพทย์ยงยศ ธรรมวุฒิ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ , นายวัฒนศักย์ เสือเอี่ยม อธิบดีกรมการค้าภายใน, นางวิชาดา จงมีวาสนา ผู้อำนวยการสำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร และนายกฤษณรักษ์ ใจดี รักษาการผู้อำนวยการองค์การคลังสินค้า ร่วมกันแถลงผลการตรวจตัวอย่างข้าว 10 ปีที่เก็บในโกดังโครงการรับจำนำข้าว
โดยนายแพทย์ยงยศ กล่าวว่า เราได้รับตัวอย่างข้าวจากกระทรวงพาณิชย์ เมื่อวันที่ 9 พฤษภาคม จำนวน 2 ถุง แบ่งเป็น ถุง 3 กิโลกรัม กับ 5 กิโลกรัม นอกจากนี้เรายังหาซื้อข้าวจากร้านค้ารอบกระทรวงสาธารณาสุข อีก 2 ถุง เพื่อนำมาตรวจเป็นตัวเปรียบเทียบ ซึ่งเราได้ทำการตรวจทั้งหมดตามมาตรฐานISO ตรวจทั้งกายภาพและสิ่งแปลกปลอม ,ความปลอดภัย เช่น สารพิษจากเชื้อรา สารรม สารเคมีป้องกันศัตรูพืช โลหะหนักปนเปื้อน และคุณค่าทางโภชนาการ โดยเครื่องมือที่ใช้ตรวจทดสอบ เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในประเทศ
สำหรับผลการตรวจตัวอย่างข้าวออกมาเมื่อช่วงกลางดึกวันศุกร์ที่ผ่านมา พบว่า ตัวอย่างข้าวสารทั้งสองถุงที่รับมาจากกระทรวงพาณิชย์ มีสีเหลืองและมีกลิ่นอับ พบมอดมีชีวิตและชิ้นส่วนแมลง ส่วนข้าวตัวอย่างที่หาซื้อมาเอง พบมอดมีชีวิตและชิ้นส่วนแมลง 1 ถุง แต่น้อยกว่าข้าวตัวอย่างจากกระทรวงพาณิชย์ ซึ่งมาตรฐานสินค้าเกษตร ที่ 4000/2560 เรื่องมาตรฐานสินค้าเกษตรข้าวหอมมะลิไทย ระบุไว้ว่า ต้องปราศจากแมลง และไรที่มีชีวิต ฉะนั้นข้าวที่ตรวจก็จะตก 3 ถุง มีผ่าน 1 ถุง
ส่วนเรื่องความปลอดภัย ผลการทดสอบข้าวทั้ง 4 ถุงจากกระทรวงพาณิชย์ทั้ง 2 ครั้ง ไม่พบสารอะฟลาท็อกซิน และสารอื่นๆรวมถึงเชื้อรา 7 ตัว ส่วนสารรมและสารเคมีป้องกันศัตรูพืช 250 ชนิดก็ไม่พบเช่นเดียวกัน ขณะที่ที่ผลตรวจโลหะหนักปนเปื้อนทั้งตะกั่ว แคดเมียม ดีบุก ปรอท และสารหนู อยู่ในเกณ์ที่ไม่เป็นอันตราย มีความปลอดภัย
ส่วนผลทดสอบคุณค่าทางโภชนาการนั้น อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เปิดเผยว่า ตัวอย่างข้าวจากกระทรวงพาณิชย์กับตัวอย่างข้าวที่ซื้อในร้านค้ารอบกระทรวงสาธารณสุข มีคุณค่าทางโภชนาการไม่แตกต่างกัน และยังมีผลทดสอบด้านวิตามินและธาตุต่างๆ ซึ่งข้าวทั้ง 4 ตัวอย่างก็ไม่ได้แตกต่างกัน ทั้งนี้ยืนยันว่าได้ตรวจอย่างละเอียดรอบคอบ บุคลากรมีความเชี่ยวชาญ และทำอย่างตรงไปตรงมาอย่างที่สุด
#บกข่าวทีวี #ข้าว10ปี #สารพิษ #จำนำข้าว #กินได้ #เชื้อรา #มะเร็ง
