ถ้าให้พูดกระแส “ข้าวเหนียวมะม่วง” ในช่วงนี้ ก็คงหนีไม่พ้น ดนุภา คณาธีรกุล หรือ มิลลิ (MILLI) แร็ปเปอร์สาวชาวไทยวัย 19 ปี ที่โชว์บนเวที Coachella 2022 พร้อมนำ “ข้าวเหนียวมะม่วง” ขึ้นทานบนเวที จนเป็นกระแสไปทั่วโลก ที่ทุกคนต้องหาทานตามมิลลิ ทำให้ร้านข้าวเหนียวมะม่วงทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ ได้รับอนิสงไปตาม ๆ กัน โดยที่ร้านเจ๊ไหว ข้าวเหนียวมะม่วง ซอยท่าห้วยแร้ง ต.วังกระแจะ อ.เมือง จ.ตราด นางเสาวภา หนูเผือก 64 ปี
นางสาวเสาวลักษณ์ หนูเผือก อายุ 24 ปี 2 แม่ลูก พร้อมพนักงานอีก 2 คน กำลังช่วยกันบรรจุกล่องข้าวเหมียวมะม่วง ขายให้กับลูกค้าที่เดินทางมาซื้อหน้าร้านและสั่งออนไลน์กันอย่างไม่ขาดสาย ส่วนหนึ่งมาจากกระแสของมิลลิ นางสาวเสาวลักษณ์ เปิดเผยถึงที่มาของ “เจ๊ไหว ข้าวเหนียวมะม่วง” เริ่มแรกแม่เปิดอาหารขายลาบควบคู่กับขายข้าวเหนียวมะม่วง ปรากฎว่าข้าวเหนียวมะม่วง ได้รับการตอบรับจากลูกค้ามากกว่าขายลาบ จึงตัดสินใจขายข้าวมะม่วงอย่างเดียวตลอด 20 ปี
ที่ผ่านมา โดยเป็นสูตรเฉพาะของยายที่ถ่ายทอดสูตรการทำข้าวเหนียวมูลและน้ำกะทิ ที่ต้องสดใหม่อยู่ทุกวัน จุดเด่นของร้านเจ๊ไหว ข้าวเหนียวมะม่วง อีกจุดหนึ่งนั้นคือ การมีสินค้าวางขายตลอดทั้งปี โดยจะใช้มะม่วงในจังหวัดตราด ในภาคตะวันออกและภาคเหนือ ซึ่งเป็นช่วงเวลามะม่วงจะออกไม่พร้อมกัน
ทำให้สามารถเปิดร้านขายมะม่วงได้ตลอดปี” นอกจากขายหน้าร้านแล้ว ยังส่งขายออนไลน์ด้วย ลูกค้าบางรายก็สั่งซื้อมาจากต่างจังหวัดก็มี บางครั้งก็มีการสั่งซื้อเพื่อนำไปใช้งานบุญต่าง ๆ ด้วยเช่นกัน ส่วนกระแสมิลลิ ก็ส่งผลให้ยอดขายเพิ่มขึ้นเท่าตัว ทำให้การค้าขายกลับมาขายดีเหมือนเดิม ไม่เหมือนช่วงที่เกิดวิกฤตโควิด นางสาวเสาวลักษณ์ ยังกล่าวต่อว่า หลังจากที่เรียนจบมาได้ 1 ปี แล้ว ตัดสินใจกลับมาช่วยแม่ขายข้าวเหนียวมะม่วงที่บ้านเกิด เพราะแม่อายุเยอะแล้ว จะทิ้งไปก็เสียดายรายได้ ซึ่งการขายค้า มันไม่ใช่เรื่องที่น่าอาย จึงสานต่อธุรกิจ พัฒนาโปรดักส์ พัฒนาแพคแกจ
ให้ดีขึ้น สร้างชื่อเสียง “เจ๊ไหวข้าวมะม่วง” ให้ดีขึ้นไปเรื่อย ๆ และในอนาคต มีความฝันจะส่งข้าวเหนียวมะม่วงขายให้ได้ทุกจังหวัด โดยราคามะม่วงสุกจะอยู่ที่ กิโลกรัมละ 60 บาท ข้าวเหมียวมูล สีขาว สีเขียว(ใบเตย) ขายกิโลกรัมละ 140 บาท ส่วนข้าวเหนียวดำ ขายกิโลกรัมละ 150 บาท ส่วนราคาข้าวเหนียวมะม่วง มี 2 ราคา คือ กล่องใหญ่ราคา 70 บาท กล่องเล็ก ราคา 55 บาท
จักรกฤชณ์ แววคล้ายหงษ์ ผู้สื่อข่าวTOPNEWS ประจำ จ.ตราด
