“วิตามิน E” เบต้าแคโรทีน ไม่ช่วยป้องกันมะเร็ง แต่กลับเสี่ยง

เมื่อวันที่ 21 มิถุนายนที่ผ่านมา คณะทำงานพิเศษเพื่อการป้องกันโรค (U.S. Preventive Services Task Force: USPSTF) ได้เผยงานวิจัยสุดช็อกวงการอาหารเสริม โดยระบุว่า การทาน “วิตามินอี” (Vitamin E) และเบต้าแคโรทีน (beta-carotene) นั้น ไม่สามารถป้องกันและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด (Cardiovascular disease: CVD) หรือโรคมะเร็งได้  เนื่องจาก ไม่พบหลักฐานที่เพียงพอ ทั้งนี้ คำแถลงการณ์ดังกล่าวได้ตีพิมพ์ใน JAMA

จากงานวิจัยในปัจจุบันนั้น ยังไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะบอกได้ว่าอาหารเสริมวิตามินรวม (multivitamin supplements) และอาหารเสริมที่มีสารอาหารเดี่ยวหรือสองอย่าง จะสามารถป้องกันการเกิด CVD และโรคมะเร็งได้แต่อย่างใด และที่พีคยิ่งกว่า คือ วิตามินบางตัว ยังอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคมากกว่าเดิมอีกด้วย ได้แก่

“วิตามิน E” (Vitamin E)

• USPSTF วิเคราะห์ข้อมูลแบบ randomized clinical trials ซึ่งมีจำนวนผู้เข้าร่วมการทดลอง 107,772 คน
• จากการศึกษาผลลัพธ์พบว่า วิตามินดังกล่าว ไม่มีประโยชน์แต่อย่างใด  แน่นอนว่า ไม่มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคมะเร็งเช่นกัน
• นอกจากนี้ ยังเพิ่มโอกาสต่อการเกิดภาวะเลือดออกในสมอง (Hemorrhagic Stroke) อีกด้วย