“ไม่อายทำกิน ไม่หมิ่นเงินน้อย” นี่คือคติหลักที่ยึดมั่นถือมั่นของคุณสุภาภรณ์ ชมกลิ่น น้องสาวแท้ๆ ของ นายสุชาติ ชมกลิ่น รัฐมนตรีว่าการกระทรวงแรงงาน ที่มีรากฐานชีวิตมาจาก พ่อ-แม่ ที่เป็นแม่ค้าขายของมาก่อน เริ่มตั้งแต่เดินหาบเร่ ริมทะเล บางแสน ยาวมาจนขายขนมครกในตลาดหนองมน ชลบุรี … จนวันนี้ พี่ชายได้ดี เป็นรัฐมนตรีกระทรวงแรงงาน แต่น้องสาว ยังชอบที่จะทำขนมวางขายในตลาด และส่งคาเฟ่ ทั่วจังหวัดชลบุรี ล่าสุดได้ทำเค้กทุเรียน ฝีมือตัวเองไปมอบให้พี่ชายในวันเกิด เรียกได้ว่าเป็น เค้กที่กำลังอร่อยฮิต ติดลมบนที่สุดในชลบุรี ณ เวลานี้
คุณสุภาภรณ์ ชมกลิ่น หรือ “คุณนก” น้องสาวคนสุดท้องของครอบครัว “ชมกลิ่น” บอกกับเราว่า เมื่อก่อนนี้ อาชีพของแม่คือขายขนม ขายหลายอย่างมาก แม่มีฝีมือเรื่องขนมไทย ขายกล้วยปิ้ง ขายขนมครก ขายข้าวตู ขายข้าวต้มมัด และตนเอง ต้องตื่นมาช่วยแม่ขายของตลอด แบบไม่เคยบ่ายเบี่ยง เพราะบ้านเราต้องทำมาหากิน
“ช่วงขายขนมครก แม่ต้องตื่นตี 2 เพื่อ มาโม่แป้งในเครื่องโม่หินโบราณ เพราะขนมครกจะอร่อยมากเป็นพิเศษ แม่ไม่เคยใช้แป้งสำเร็จรูป ต้องโม่เองทุกเช้า ส่วนพี่เฮ้ง ต้องทำหน้าที่เข็นรถ จากบ้าน ไปหน้าตลาด รถเข็นแม่หนักมากค่ะ และพี่เจี๊ยบ พี่สาวคนโต ที่เสียชีวิตไปแล้ว จะมีหน้าที่ทำกับข้าวเช้าใส่ปิ่นโต ส่วนตัวนกเอง ก็จะหิ้วปิ่นโต เพื่อไปจัดเตรียมให้แม่กินข้าวเช้าก่อน จากนั้นนกค่อยเดินทางไปโรงเรียน ซึ่งระหว่างแม่กินข้าว นกก็จะแคะขนมครก หยิบใส่กระทงใบตอง และส่งให้ลูกค้า ขนมครกแม่ขายดีมาก ขายไม่กี่ชั่วโมง ก็หมด ลูกค้าต้องสั่งไว้ก่อน คิวยาว ค่ะ ขายกระทงละ 5 บาท เอง ”