การส่งผลงาน
ผลงานที่ส่งเข้าประกวดจะประกอบด้วย
1. เมนูอาหารอนาคต 1 เมนูสามารถเป็นคาว หรือ หวานก็ได้(ไม่นับเมนูเครื่องดื่ม)
2. แนวคิดของเมนูอาหารแห่งอนาคตจํานวน 1 เมนูโดยมีรายละเอียดดังต่อไปนี้
- ชื่อเมนู(ทีมสามารถส่งผลงานได้เพียง 1 เมนูเท่านั้น)
- แนวคิดของเมนูอาหารที่ตรงกับ Concept การประกวด / เรื่องราวที่น่าสนใจ / จุดขาย
- รายละเอียดส่วนประกอบ จุดเด่นวัตถุดิบ และขั้นตอนในการปรุงอาหาร
- ภาพถ่ายของเมนูอาหารที่ใช้ส่งเข้าประกวด
- วิดีโอแนะนําผลงาน (ตามความสมัครใจ)
3. สําหรับผู้ที่ผ่านเข้ารอบ 60 ทีม จะต้องมีการเขียนแผนธุรกิจ โดยคะแนนตัดสินในรอบนี้จะวัดคะแนนที่แผนธุรกิจด้วย
ดาวโหลดใบสมัครและข้อมูลการประกวดได้ที่ www.futurefoodAPEC.com ส่งข้อมูลการประกวดภายในวันที่ 30 กันยายน 2565
เกณฑ์การตัดสินรอบแนวคิด
คัดเหลือจากผู้ที่มีแนวคิดเมนูอาหารน่าสนใจ ตรงตาม concept และสามารถทําได้จริง โดยผู้เข้ารอบที่มีคะแนนสูงสุด 3 ทีมแรก จะได้รับรางวัล รางวัลละ 10,000 บาท (รางวัลรวมมูลค่า 30,000 บาท)
เกณฑ์การตัดสินรอบ Final
รอบที่1 คัดเหลือ 60
- แนวคิดในการสร้างสรรค์เมนูอาหารอนาคตและการนําเสนอเรื่องราวที่น่าสนใจ เป็นไปได้จริง และตรงตาม Concept โครงการ 50%
- ความเข้าใจในการเลือกวัตถุดิบและเทคนิคในการปรุงอาหาร 50%
รอบที่2 คัดเหลือ 21
- รสชาติอาหาร รูปลักษณ์และ รสสัมผัส 70%
- แนวทางการนําเสนอแผนธุรกิจ เป็นไปได้จริง 20%
- วิธีการนําเสนอแนวคิดที่ดึงดูด น่าสนใจ 10%
รอบชิงชนะเลิศ อันดับ 1-4
- รสชาติอาหาร รูปลักษณ์และ รสสัมผัส 70%
- วิธีการนําเสนอแนวคิดที่ดึงดูด น่าสนใจต่อนักลงทุน (Possibility to Commercialised By Ventures) 20%
- ผลคะเเนนจากการโหวตของประชาชนทั่วไป 10%
ระยะเวลาในการดําเนินโครงการ
เปิดรับสมัครและส่งผลงาน : 10 ส.ค. – 30 ก.ย. 2565
Online Orientation Forum : 16 ก.ย. 2565
Event คัดกรองรอบ 1 : 8 ต.ค. 2565
ประกาศผลทีมที่ผ่านรอบคัดเลือก 60 ทีม : 9 ต.ค 2565
กิจกรรม Incubation Camp : 14 – 15 ต.ค. 2565
กิจกรรม Plate to Planet Competition รอบที่1 (คัดเหลือ 21 ทีม) : 22 – 23 ต.ค. 2565
กิจกรรม Plate to Planet Competition รอบที่2 : 29 ต.ค. 2565
ประชาชนร่วมโหวต : 29 ต.ค. – 19 พ.ย. 2565
Event นําเสนอเมนูให้กับผู้นํา/ตัวแทนจาก 21 เขตเศรษฐกิจ : 18 หรือ 19 พ.ย. 2565
กิจกรรมประกาศผู้ชนะและมอบรางวัล : ภายในเดือน พ.ย. 2565
**วันเวลากิจกรรมอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม
ประเภทรางวัลสําหรับการแข่งขัน
รางวัลประกวดการแข่งขันรอบแนวคิด
- รางวัลผู้เข้ารอบประกวดแนวคิด 3 รางวัล มูลค่ารางวัลละ 10,000 บาท
รางวัลประกวดการแข่งขันรอบ Final
รางวัลชนะเลิศอับดับ 1
- ทุนการศึกษา หรือ ทุนสําหรับต่อยอดธุรกิจ 600,000 บาท
- ทุนสําหรับการวิจัยต่อยอดธุรกิจร่วมกับหน่วยงานรัฐ หรือ เอกชน 400,000 บาท
รวมมูลค่า 1,000,000 บาท พร้อมประกาศนียบัตรและโล่ประกาศเกียรติคุณ
รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1
- ทุนการศึกษา หรือ ทุนสําหรับต่อยอดธุรกิจ 300,000 บาท
- ทุนสําหรับการวิจัยต่อยอดธุรกิจร่วมกับหน่วยงานรัฐ หรือ เอกชน 200,000 บาท
รวมมูลค่า 500,000 บาท พร้อมประกาศนียบัตรและโล่ประกาศเกียรติคุณ
รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2
- ทุนการศึกษา หรือ ทุนสําหรับต่อยอดธุรกิจ 120,000 บาท
- ทุนสําหรับการวิจัยต่อยอดธุรกิจร่วมกับหน่วยงานรัฐ หรือ เอกชน 80,000 บาท
รวมมูลค่า 200,000 บาท พร้อมประกาศนียบัตรและโล่ประกาศเกียรติคุณ
รางวัลขวัญใจมหาชน (Popular Vote)
- ทุนการศึกษา หรือ ทุนสําหรับต่อยอดธุรกิจ 100,000 บาท
รวมมูลค่า 100,000 บาท พร้อมประกาศนียบัตรและโล่ประกาศเกียรติคุณ
ลงทะเบียนสมัคร www.futurefoodAPEC.com
ติดต่อฝ่ายประสานงานการประกวด
คุณเพชร 095-593-5429
LINE @futurefoodapec