สหรัฐอาจขาดซอสมะเขือเทศ จากอุปสรรคทั้งอากาศและพลังงาน

สหรัฐอาจเกิดการขาดแคลนซอสมะเขือเทศ หลังเผชิญอุปสรรครอบด้าน ทั้งภาวะภัยแล้ง, ราคาพลังงาน, และปุ๋ยที่เพิ่มสูงขึ้น

นายไมค์ มันท์นา หัวหน้าสมาคมผู้ปลูกมะเขือเทศแห่งแคลิฟอร์เนีย กล่าวกับสำนักข่าวบลูมเบิร์กว่า ตอนนี้นับเป็นเรื่องยากที่จะปลูกมะเขือเทศ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะมีน้ำในการปลูกไม่เพียงพอต่อพื้นที่ทั้งหมดที่เคยมี รวมถึงยังมีเรื่องของค่าเชื้อเพลิงและปุ๋ยที่แพงขึ้นด้วย สิ่งเหล่านี้อาจทำให้มะเขือเทศขาดแคลน และส่งผลให้ราคาซอสมะเขือเทศสูงขึ้นด้วย

ด้านสำนักข่าวบลูมเบิร์ก ก็รายงานข่าวว่า ปัญหาการขาดแคลนน้ำที่เกิดจากภัยแล้ง ส่งผลกระทบต่อการปลูกมะเขือเทศในรัฐแคลิฟอร์เนีย ซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีผลผลิตมะเขือเทศแปรรูปในระดับ 1 ใน 4 ของโลก ราคาของซอสมะเขือเทศ หรือซอสที่เกี่ยวข้องกับมะเขือเทศต่างๆอย่างซอสบด ได้แซงหน้าอัตราเงินเฟ้อสูงสุดในรอบ 40 ปีของสหรัฐ อย่างมีนัยสำคัญ

ทั้งนี้ รายงานโดยอ้างจากข้อมูลของบริษัทวิจัยตลาด IRI ได้ระบุว่า ราคาของซอสมะเขือเทศได้เพิ่มขึ้น 23 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบเป็นรายปี ด้านราคามะเขือเทศบดในปีนี้ ของบริษัท อินโกมาร์ (Ingomar) ซึ่งเป็นซัพพลายเออร์ของมะเขือเทศแปรรูปของแบรนด์อาหารที่ใหญ่ที่สุดของสหรัฐ ราคาก็พุ่งสูงกว่าปีที่แล้วถึง 80 เปอร์เซ็นต์

การปลูกมะเขือเทศในแคลิฟอร์เนียค่อยๆ ลดลงในช่วง 6 ปีที่ผ่านมา กระทรวงเกษตรสหรัฐคาดการณ์ว่า การเก็บเกี่ยวในปีนี้จะอยู่ที่ประมาณ 11.7 ล้านตัน ซึ่งน้อยกว่าเมื่อปี 2015 เกือบ 5 ล้านตัน  ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเกรงว่าการเก็บเกี่ยว อาจอยู่ในระดับที่ต่ำไปกว่าที่ประมาณการนี้ ซึ่งหากเป็นเช่นนั้น ก็อาจส่งผลให้เกิดการขาดแคลนผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าได้

ข่าวที่น่าสนใจ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

"เจอ จับ แจ้ง' โมเดลชาวเพชรบุรี ระดมพลังชุมชนลดจำนวนปลาหมอคางดำ
เอาอีกแล้ว เพจดังแฉหลักฐาน สส.พรรคส้ม ใช้งบกมธ.กิจการศาลฯ จัดกิจกรรมใน รร.
Chef Cares จับมือ 'เชฟพลอย-ณัฐณิชา' เสิร์ฟเมนู สปาเกตตี้ซอสครีมโรเซ่และอกไก่ สัมผัสความอร่อยระดับพรีเมียม
"สืบนครบาล" รวบ "ครู NEWtsbs" ติวเตอร์ดัง ย่านสีลม ตุ๋นเหยื่อสูญเงินกว่า 2 ล้านบาท
สื่อนอกตีข่าว “หมูเด้ง” มีเพลงเป็นของตัวเอง 4 ภาษา
เลือกต้้งสหรัฐ:ริพับลิกันคุมเบ็ดเสร็จสภาคองเกรสหลังชนะสภาล่าง
"อนุทิน" เปิดกระทรวงต้อนรับคณะ กมธ.บริหารราชการแผ่นดินวุฒิสภา
“ทักษิณ” เชื่อรัฐบาลอยู่ครบเทอม มั่นใจนายกฯเอาพรรคร่วมอยู่ มองคดีร้องเรียน​ ไม่เป็นอุปสรรค
"หลวงพี่น้ำฝน" อัดคลิปประกาศตามหา "พระปีนเสา" หายตัวล่องหน
จนท.สุดเศร้า เร่งหาสาเหตุ "โลมาสีชมพู" เกยตื้นตายริมหาดท่าพญา ใน อ.ปากพนัง

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น