“ผู้ว่าฯ สกลนคร” ตามรอยเมนูเอเปค พาชิม “เนื้อโพนยางคำ” คาดกระตุ้นยอดขาย กว่าพันล้าน

ขณะเดียวกัน นางจุรีรัตน์ เทพอาสน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสกลนคร นำหัวหน้าส่วนราชการ และสื่อมวลชนร่วมชิมเมนูจากเนื้อโพนยางคำ ถึงแหล่งผลิต สหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป.กลางโพนยางคำ จำกัด ตั้งอยู่ บ.โพนยางคำ ต.โนนหอม อ.เมือง จ.สกลนคร ที่สามารถนำเนื้อโคขุนทุกส่วน มาทำอาหารได้หลากหลายเมนู อาทิ สเต็กจิ้มแจ่ว ย่างเสือร้องไห้ ต้มแซ่บน่องลาย เนื้อโพนยางคำแดดเดียวทอด และเมนูเด็ดถูกใจคนอีสาน คือ ซกเล็ก หรือ ลาบเนื้อโพนยางคำ

นางจุรีรัตน์ เทพอาสน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสกลนคร กล่าวว่า ชาวจังหวัดสกลนคร และเกษตรกรผู้เลี้ยงโคขุน รู้สึกภูมิใจ ปลื้มใจ และยินดีเป็นอย่างมาก ที่วันนี้ เนื้อโคขุนโพนยางคำ ของสหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป.กลางโพนยางคำ จำกัด ได้รับคัดเลือกให้เป็นวัตถุดิบหนึ่งในเมนูขึ้นโต๊ะงาน การ์ล่าดินเนอร์ ผู้นำเขตเศรษฐกิจเอเปค โดยเนื้อที่นำไปเป็นวัตถุดิบครั้งนี้ เป็นเนื้อน่องลาย