“ขนมสุขภาพ” ยุคใหม่ แปรสภาพจากผักเหลือทิ้ง ลดปัญหา Food Waste

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

รู้จัก "ขนมสุขภาพ" ยุคใหม่ Nutri V Goodie แปรสภาพจากผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม ช่วยลดปัญหาขยะอาหารและสนับสนุนเกษตรกรให้มีความยั่งยืนมากขึ้น

ทำความรู้จัก “ขนมสุขภาพ” ขนม เพื่อ สุขภาพ ผัก เพื่อสุขภาพ ไอเดียสุดสร้างสรรค์จากหน่วยงานวิจัยวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมของออสเตรเลีย (CSIRO) และสตาร์ทอัพ Nutri V อร่อยสบายใจอย่างเดียวไม่พอ ยังช่วยปัญหาขยะอาหารและสนับสนุนเกษตรกรให้มีความยั่งยืนมากขึ้นอีกด้วย ติตตามต่อได้ที่นี่ TOP News

ข่าวที่น่าสนใจ

 

 

 

“ขนมสุขภาพ” Nutri V Goodie เป็นผลงานนวัตกรรมของหน่วยงานวิจัยวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมของออสเตรเลีย (CSIRO) ร่วมมือกับสตาร์ทอัพ Nutri V นำผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม ทั้งที่ไม่ผ่าน QC หรือมีปริมาณมากเกินความต้องการ มาแปลงเป็นขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ

 

 

 

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

 

 

 

ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว Nutri V Goodie ประกอบด้วย

  • บรอกโคลี
  • ฟักทอง
  • และดอกกะหล่ำ

ที่ขายไม่ได้ หรือมีปริมาณมากเกิน ซึ่งส่วนใหญ่ผักเหล่านี้ มักจะนำไปฝังกลบหรือไปเป็นอาหารสัตว์แทน ในขณะที่ Nutri V Goodie จะแยกผักเหล่านี้ออกมาแปลงเป็นผงและนำไปทำเป็นขนมขบเคี้ยต่อไป

 

 

 

Raquel Said CEO ของ Nutri V เผยว่า จุดเริ่มต้นของสตาร์ตอัพ เกิดจากธุรกิจเกษตรกรรมที่มีความหลงใหลในนวัตกรรมและความยั่งยืน ซึ่งตามปกติแล้วการทำเกษตรกรรม มักจะมีผักบางส่วนที่ไม่ตรงตามมาตรฐานหรือมีจำนวนมากเกินความต้องการของตลาด แต่ผักเหล่าก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสมบูรณ์เหมือนเดิม

 

 

 

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

 

 

 

เราเลยสร้างธุรกิจรีไซเคิลผักเหล่านี้ เพื่อแก้ปัญหาขยะอาหารแบบยั่งยืน แถมยังมีรสชาติอร่อย นอกจากนี้ ในอนาคตข้างหน้าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีส่วนช่วยให้ชาวออสเตรเลียหันมาบริโภคผักมากขึ้น และยังเป็นการสนับสนุนเกษตรกรอย่างยั่งยืนอีกด้วย

 

 

 

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

 

 

 

ปัจจุบัน ปริมาณขยะอาหารถือเป็นปัญหาใหญ่ของโลก ที่ส่งผลกระทบต่อการใช้ทรัพยากรในการผลิต ไปจนถึงขยะเหลือที่ส่งผลกระทบต่อสภาพภูมิอากาศ โดยมีการคาดการณ์ว่า มีปริมาณอาหารมากถึง 1 ใน 3 ของอาหารที่ผลิตได้ทั่วโลก ต้องกลายเป็นขยะอาหารถูกทิ้งไปอย่างสูญเปล่า

 

 

 

ข้อมูล : csiro

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

รมว.วัฒนธรรม เปิดงานรวมญาติชาติพันธุ์ชาวเลครั้งที่ 14 ชุมชนชาวเลโต๊ะบาหลิว กระบี่ เร่งส่งเสริมวิถีชีวิต วัฒนธรรมชาวเล
ป้าย สุดเจ๋ง "รับซื้อบ้านผีสิง" เจ้าของป้ายรับซื้อจริง มารีโนเวทขาย
"สุดาวรรณ" เยี่ยมชมชุมชนชาวเลสังกาอู้-วิถีวัฒนธรรมชาวเลอูรักลาโวยจ จ.กระบี่
สจ.ธรรมชาติฟ้องตรงอัจฉริยะเรียกค่าเสียหาย 10 ล้านบาท
อย.ตรวจพบสารอันตรายใน อาหารเสริม “กัมมี่” แบรนด์ดัง เร่งดำเนินคดีตามกม.ผู้ผลิต
กระบะสี่ประตูถอยชนกระบะแคปในปั้มน้ำมันแล้วหนีไปเหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้น สาววัย 41 ปี เจ้าของกระบะแคปหวังเพียงคำขอโทษ
ตระกูล "สิงห์โตทอง" ทิ้งกระจาด ข้าวสาร-อาหารแห้ง 1 พันชุด ย้อนรำลึก "อดีตสส.ดรงค์ สิงห์โตทอง" ผู้ก่อตั้งสมาคมกลุ่มอาชีพการเกษตรชลบุรี ในวันชาวไร่อ้อยชลบุรี
สมศักดิ์ เผย มี ปชช. ร่วมนับคาร์บ ลดป่วย NCDs แล้วกว่า 6.4 แสนคน เดินหน้าอีก 16จว.กลาง-ตะวันออก
กรมส่งเสริมสหกรณ์ขอขยายเวลาโครงการสนับสนุนสินเชื่อสถาบันเกษตรกรแปรรูปยางพาราอีก 10 ปี หวังเสริมสภาพคล่องต่อยอดธุรกิจให้สหกรณ์ชาวสวนยาง
ทบ.สั่งย้าย เจ้ากรมยุทธศึกษาทหารบก เซ่นปมทำร้ายร่างกายกำลังพล

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น