“ขนมสุขภาพ” ยุคใหม่ แปรสภาพจากผักเหลือทิ้ง ลดปัญหา Food Waste

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

รู้จัก "ขนมสุขภาพ" ยุคใหม่ Nutri V Goodie แปรสภาพจากผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม ช่วยลดปัญหาขยะอาหารและสนับสนุนเกษตรกรให้มีความยั่งยืนมากขึ้น

ทำความรู้จัก “ขนมสุขภาพ” ขนม เพื่อ สุขภาพ ผัก เพื่อสุขภาพ ไอเดียสุดสร้างสรรค์จากหน่วยงานวิจัยวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมของออสเตรเลีย (CSIRO) และสตาร์ทอัพ Nutri V อร่อยสบายใจอย่างเดียวไม่พอ ยังช่วยปัญหาขยะอาหารและสนับสนุนเกษตรกรให้มีความยั่งยืนมากขึ้นอีกด้วย ติตตามต่อได้ที่นี่ TOP News

ข่าวที่น่าสนใจ

 

 

 

“ขนมสุขภาพ” Nutri V Goodie เป็นผลงานนวัตกรรมของหน่วยงานวิจัยวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมของออสเตรเลีย (CSIRO) ร่วมมือกับสตาร์ทอัพ Nutri V นำผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม ทั้งที่ไม่ผ่าน QC หรือมีปริมาณมากเกินความต้องการ มาแปลงเป็นขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ

 

 

 

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

 

 

 

ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว Nutri V Goodie ประกอบด้วย

  • บรอกโคลี
  • ฟักทอง
  • และดอกกะหล่ำ

ที่ขายไม่ได้ หรือมีปริมาณมากเกิน ซึ่งส่วนใหญ่ผักเหล่านี้ มักจะนำไปฝังกลบหรือไปเป็นอาหารสัตว์แทน ในขณะที่ Nutri V Goodie จะแยกผักเหล่านี้ออกมาแปลงเป็นผงและนำไปทำเป็นขนมขบเคี้ยต่อไป

 

 

 

Raquel Said CEO ของ Nutri V เผยว่า จุดเริ่มต้นของสตาร์ตอัพ เกิดจากธุรกิจเกษตรกรรมที่มีความหลงใหลในนวัตกรรมและความยั่งยืน ซึ่งตามปกติแล้วการทำเกษตรกรรม มักจะมีผักบางส่วนที่ไม่ตรงตามมาตรฐานหรือมีจำนวนมากเกินความต้องการของตลาด แต่ผักเหล่าก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสมบูรณ์เหมือนเดิม

 

 

 

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

 

 

 

เราเลยสร้างธุรกิจรีไซเคิลผักเหล่านี้ เพื่อแก้ปัญหาขยะอาหารแบบยั่งยืน แถมยังมีรสชาติอร่อย นอกจากนี้ ในอนาคตข้างหน้าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีส่วนช่วยให้ชาวออสเตรเลียหันมาบริโภคผักมากขึ้น และยังเป็นการสนับสนุนเกษตรกรอย่างยั่งยืนอีกด้วย

 

 

 

Nutri V Goodie, ขนมสุขภาพ, ขนมขบเคี้ยวสายสุขภาพ, ขนม เพื่อ สุขภาพ, ผักเหลือทิ้งจากฟาร์ม, Nutri V, Nutri V Goodie, ขนมขบเคี้ยว, ผัก, CSIRO, ออสเตรเลีย, ขยะอาหาร, Food Waste

 

 

 

ปัจจุบัน ปริมาณขยะอาหารถือเป็นปัญหาใหญ่ของโลก ที่ส่งผลกระทบต่อการใช้ทรัพยากรในการผลิต ไปจนถึงขยะเหลือที่ส่งผลกระทบต่อสภาพภูมิอากาศ โดยมีการคาดการณ์ว่า มีปริมาณอาหารมากถึง 1 ใน 3 ของอาหารที่ผลิตได้ทั่วโลก ต้องกลายเป็นขยะอาหารถูกทิ้งไปอย่างสูญเปล่า

 

 

 

ข้อมูล : csiro

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

ครูบาอริยชาติ เกจิภาคเหนือวัดแสงแก้วโพธิญาณ เชียงราย สร้างพระพุทธเมตตา จากหยกรัสเซียใหญ่ที่สุดในโลก น้ำหนักกว่า 10 ตัน
นายกฯ-สามี พา "น้องธิธาร" ลูกสาว วิ่งเล่นสนามหญ้าหน้าตึกไทยคู่ฟ้า
กระทรวงดีอี – ดีป้า เปิดศึกบิน – ซ่อมโดรนเกษตรชิงแชมป์ประเทศไทย ในรายการ “Thailand Agriculture Drone Competition 2024”
รพ.อาภากรเกียรติวงศ์ฯ นำ จนท.ตรวจสารเสพติดทหารใหม่ 2,911 นาย เพื่อค้นหาผู้เสพยาเสพติดเข้าสู่กระบวนการบำบัดรักษา
รถบรรทุกปูนพลิกคว่ำขวางถนนรถติดยาวหลายกิโล
รองนายกรัฐมนตรีลงพื้นที่ติดตามสถานการณ์น้ำภาคอีสาน คุมเข้มแผนบริหารจัดการน้ำ พร้อมเร่งขับเคลื่อนมาตรการแก้ปัญหาภัยแล้ง
เลือกตั้งสหรัฐ: ทั้งสองพรรคมั่นใจว่าจะชนะเลือกตั้ง
แคปซูลส่งกลับ 'เสินโจว-18' ของจีนแตะพื้นโลกปลอดภัย
ผู้เสียหายรวมตัวแจ้งความ "หมอดูฮวงจุ้ยชื่อดัง" เอาผิดฐานฉ้อโกง หลังหลอกให้สั่งซื้อวัตถุมงคลแพงลิ่ว
แวะปั๊มก่อนเลย พรุ่งนี้น้ำมันขึ้นราคา เบนซิน-แก๊สโซฮอล์ ปรับทุกชนิด

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น