ต่อยอดผลผลิตการเกษตร “สลัดน้ำผึ้งลิ้นจี่”

ผู้ว่าฯ สมุทรสงครามก็ได้ทดลองปั่นสลัดน้ำผึ้ง ที่กำลังมีการเก็บน้ำหวานจากดอกลิ้นจี่โดยผู้เลี้ยงผึ้งใช้ถังสแตนเลสขนาดความจุ 700 ลิตร

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายสมนึก พรหมเขียว ผวจ.สมุทรสงคราม และนายวิศิษ บ่อสารคาม หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต รักษาราชการแทนเกษตร จ.สมุทรสงครามและผู้เกี่ยวข้องได้ลงพื้นที่สำรวจผลผลิตลิ้นจี่ในตำบลต่างๆหลังจากช่วงนี้ดอกลิ้นจี่กำลังบาน และสำนักงานเกษตร จ.สมุทรสงครามได้ประสานผู้เลี้ยงผึ้งจากจังหวัดต่างๆ เช่นเชียงใหม่ ชุมพร กาญจนบุรี และเพชรบูรณ์ ให้นำผึ้งเลี้ยงมาปล่อยในสวนลิ้นจี่เพื่อช่วยในการผสมเกสรแบบธรรมชาติให้ต้นลิ้นจี่ให้ผลผลิตมากยิ่งขึ้น

สำหรับ จ.สมุทรสงครามปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ 5,160 ไร่ แยกเป็น อ.บางคนที 2,860 ไร่ อ.อัมพวา 2,293 ไร่ และ อ.เมืองสมุทรสงคราม 7 ไร่ จากสภาพอากาศหนาวเย็นต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียสช่วงเดือนธันวาคมและมกราคมที่ผ่านมา ส่งผลให้ต้นลิ้นจี่ออกดอกร้อยละ 90 ของพื้นที่หรือประมาณ 4,644 ไร่ และดอกลิ้นจี่เริ่มบานตั้งแต่วันที่ 23 มกราคมถึงวันที่ 3 กุมภาพันธ์ ทำให้คาดว่าลิ้นจี่จะติดผลประมาณกลางเดือนกุมภาพันธ์นี้ ส่วนการเก็บเกี่ยวผลผลิตคาดว่าตั้งแต่กลางเดือนเมษายนเป็นต้นไป แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศด้วย เช่นหากเกิดฝนตกหนักหรือหมอกลงจัดในช่วงดอกลิ้นจี่บานจะทำให้ปริมาณผลผลิตลดลง  ช่วงนี้จึงขอแจ้งให้เกษตรกรผู้ปลูกลิ้นจี่งดฉีดพ่นสารเคมีป้องกันและกำจัดแมลงศัตรูในช่วงระยะดอกลิ้นจี่บาน เนื่องจากจะเป็นอันตรายต่อผึ้ง และหากมีความจำเป็นที่จะฉีดพ่นสารเคมีป้องกันและกำจัดแมลงศัตรูลิ้นจี่ ขอให้เลือกกลุ่มสารเคมีที่ไม่เป็นพิษแก่ผึ้ง เช่น อะมิทราซ กำมะถันผง ซึ่งเป็นสารกำจัดไรศัตรูพืช เป็นต้น

จากนั้นผู้ว่าฯ สมุทรสงคราม และนายวิศิษฯ ได้ไปที่สวนของนางสนิท มัครพงษ์ ชาวสวนลิ้นจี่ใน ต.แควอ้อม อ.อัมพวา ที่กำลังมีการเก็บน้ำหวานจากดอกลิ้นจี่โดยผู้เลี้ยงผึ้งใช้ถังสแตนเลสขนาดความจุ 700 ลิตร สลัดน้ำผึ้งด้วยการใช้มือหมุนรังผึ้งเพื่อให้เกิดแรงเหวี่ยง ซึ่งใน 1 รัง จะมีคอนเลี้ยงผึ้งประมาณ 7- 9 คอน และใน 1 คอน จะได้น้ำผึ้งประมาณ 1 ขวดหรือประมาณ 750 ซีซี ซึ่งผู้ว่าฯ สมุทรสงครามก็ได้ทดลองปั่นสลัดน้ำผึ้งด้วยตนเองอีกด้วย

สำหรับคุณประโยชน์ของน้ำผึ้งนั้นมีหลายประการ อาทิเช่นช่วยเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ช่วยลดและป้องกันการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสมีน้ำมีนวลเป็นธรรมชาติ ช่วยบำรุงสมอง ช่วยเรื่องความจำ ช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV และช่วยเสริมสร้างเซลล์ผิวหนัง ช่วยบำรุงเสียงให้ใส ลดอาการเจ็บคอ ช่วยลดสิวเสี้ยน สิวอุดตันบนใบหน้า นอกจากนี้ยังสามารถนำไปผสมกับเครื่องดื่มต่างๆเช่นนม ชา กาแฟ โยเกิร์ต และน้ำมะนาวดื่มกินได้อีกด้วย

นายสมนึก พรหมเขียว ผู้ว่าฯ สมุทรสงคราม กล่าวถึงการเตรียมจัดงานสนับสนุนการจำหน่ายลิ้นจี่ปีนี้ว่า จากการสำรวจและประเมินจากดอกลิ้นจี่พบว่า หากติดผลทั้งหมดก็น่าจะไม่น้อยกว่า 7 พันตัน แต่หากมีการเสียหายเนื่องจากถูกพายุฝนหรือน้ำค้างที่รุนแรงซึ่งจะทำให้ดอกร่วงก็อาจจะเหลือประมาณ 4,000 ตัน การออกมาสำรวจผลผลิตครั้งนี้ก็เพื่อเตรียมจัดงานสนับสนุนการจำหน่ายให้กับชาวสวน ส่วนสถานที่จะเป็นที่หน้าศาลากลางจังหวัดหรือที่ใดนั้นจะมีการประชุมหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและชาวสวนเพื่อร่วมกันกำหนดอีกครั้ง

                                  นพพร บุญทนาวงศ์ จ. สมุทรสงคราม

ข่าวที่น่าสนใจ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

รวบคู่รักวัยรุ่น อ้างเป็นกรรมการวัดดัง เปิดเพจรับบริจาคบูรณะวิหารหลวง ตุ๋นเงินทำบุญกว่า 2 แสนบาท
เลือกตั้งสหรัฐ: แฮร์รีสย่องเงียบโผล่ Saturday Night Live
สหรัฐปรามอิหร่านอย่าคิดเอาคืนอิสราเอล
ผู้นำสูงสุดอิหร่านขู่จะตอบโต้ทั้งอิสราเอลและสหรัฐ
ญี่ปุ่นสั่งอพยพประชาชนเกือบ 2 แสนหลังฝนถล่ม
“อดีตสว.สมชาย” แนะรบ.นำเรื่องยกเลิก MOU 44 เข้าสภาฯ โดยเร็ว
"นายกฯ" ขอบคุณ "ประชาชน" เชื่อมั่น ทำคะแนนนิยมพุ่ง ยันทำงานหนักต่อไปแก้ปัญหาประเทศ
ลือสนั่น ป.ป.ช.จ่อแจ้งจับก๊วนหมอชั้น 14 “กูรู” ฟันเปรี้ยง! เข้าคุกระนาว
อึ้ง! “สส.ไอซ์” ยกพม่าขับเคลื่อนเศรษฐกิจ หากจับส่งกลับ ไทยเดือดร้อนแน่
เอ็นดูไม่ไหว! "หนูน้อยวัย 3 ขวบ" โชว์สเต็ปฝีพาย กลายเป็นไวรัล ล่าสุด "ผบ.ทร." ได้ส่งชุดทหารเรือจิ๋วสุดเท่ให้เป็นของขวัญ

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น