ต่อยอดผลผลิตการเกษตร “สลัดน้ำผึ้งลิ้นจี่”

ผู้ว่าฯ สมุทรสงครามก็ได้ทดลองปั่นสลัดน้ำผึ้ง ที่กำลังมีการเก็บน้ำหวานจากดอกลิ้นจี่โดยผู้เลี้ยงผึ้งใช้ถังสแตนเลสขนาดความจุ 700 ลิตร

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายสมนึก พรหมเขียว ผวจ.สมุทรสงคราม และนายวิศิษ บ่อสารคาม หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต รักษาราชการแทนเกษตร จ.สมุทรสงครามและผู้เกี่ยวข้องได้ลงพื้นที่สำรวจผลผลิตลิ้นจี่ในตำบลต่างๆหลังจากช่วงนี้ดอกลิ้นจี่กำลังบาน และสำนักงานเกษตร จ.สมุทรสงครามได้ประสานผู้เลี้ยงผึ้งจากจังหวัดต่างๆ เช่นเชียงใหม่ ชุมพร กาญจนบุรี และเพชรบูรณ์ ให้นำผึ้งเลี้ยงมาปล่อยในสวนลิ้นจี่เพื่อช่วยในการผสมเกสรแบบธรรมชาติให้ต้นลิ้นจี่ให้ผลผลิตมากยิ่งขึ้น

สำหรับ จ.สมุทรสงครามปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ 5,160 ไร่ แยกเป็น อ.บางคนที 2,860 ไร่ อ.อัมพวา 2,293 ไร่ และ อ.เมืองสมุทรสงคราม 7 ไร่ จากสภาพอากาศหนาวเย็นต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียสช่วงเดือนธันวาคมและมกราคมที่ผ่านมา ส่งผลให้ต้นลิ้นจี่ออกดอกร้อยละ 90 ของพื้นที่หรือประมาณ 4,644 ไร่ และดอกลิ้นจี่เริ่มบานตั้งแต่วันที่ 23 มกราคมถึงวันที่ 3 กุมภาพันธ์ ทำให้คาดว่าลิ้นจี่จะติดผลประมาณกลางเดือนกุมภาพันธ์นี้ ส่วนการเก็บเกี่ยวผลผลิตคาดว่าตั้งแต่กลางเดือนเมษายนเป็นต้นไป แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศด้วย เช่นหากเกิดฝนตกหนักหรือหมอกลงจัดในช่วงดอกลิ้นจี่บานจะทำให้ปริมาณผลผลิตลดลง  ช่วงนี้จึงขอแจ้งให้เกษตรกรผู้ปลูกลิ้นจี่งดฉีดพ่นสารเคมีป้องกันและกำจัดแมลงศัตรูในช่วงระยะดอกลิ้นจี่บาน เนื่องจากจะเป็นอันตรายต่อผึ้ง และหากมีความจำเป็นที่จะฉีดพ่นสารเคมีป้องกันและกำจัดแมลงศัตรูลิ้นจี่ ขอให้เลือกกลุ่มสารเคมีที่ไม่เป็นพิษแก่ผึ้ง เช่น อะมิทราซ กำมะถันผง ซึ่งเป็นสารกำจัดไรศัตรูพืช เป็นต้น

จากนั้นผู้ว่าฯ สมุทรสงคราม และนายวิศิษฯ ได้ไปที่สวนของนางสนิท มัครพงษ์ ชาวสวนลิ้นจี่ใน ต.แควอ้อม อ.อัมพวา ที่กำลังมีการเก็บน้ำหวานจากดอกลิ้นจี่โดยผู้เลี้ยงผึ้งใช้ถังสแตนเลสขนาดความจุ 700 ลิตร สลัดน้ำผึ้งด้วยการใช้มือหมุนรังผึ้งเพื่อให้เกิดแรงเหวี่ยง ซึ่งใน 1 รัง จะมีคอนเลี้ยงผึ้งประมาณ 7- 9 คอน และใน 1 คอน จะได้น้ำผึ้งประมาณ 1 ขวดหรือประมาณ 750 ซีซี ซึ่งผู้ว่าฯ สมุทรสงครามก็ได้ทดลองปั่นสลัดน้ำผึ้งด้วยตนเองอีกด้วย

สำหรับคุณประโยชน์ของน้ำผึ้งนั้นมีหลายประการ อาทิเช่นช่วยเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ช่วยลดและป้องกันการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสมีน้ำมีนวลเป็นธรรมชาติ ช่วยบำรุงสมอง ช่วยเรื่องความจำ ช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV และช่วยเสริมสร้างเซลล์ผิวหนัง ช่วยบำรุงเสียงให้ใส ลดอาการเจ็บคอ ช่วยลดสิวเสี้ยน สิวอุดตันบนใบหน้า นอกจากนี้ยังสามารถนำไปผสมกับเครื่องดื่มต่างๆเช่นนม ชา กาแฟ โยเกิร์ต และน้ำมะนาวดื่มกินได้อีกด้วย

นายสมนึก พรหมเขียว ผู้ว่าฯ สมุทรสงคราม กล่าวถึงการเตรียมจัดงานสนับสนุนการจำหน่ายลิ้นจี่ปีนี้ว่า จากการสำรวจและประเมินจากดอกลิ้นจี่พบว่า หากติดผลทั้งหมดก็น่าจะไม่น้อยกว่า 7 พันตัน แต่หากมีการเสียหายเนื่องจากถูกพายุฝนหรือน้ำค้างที่รุนแรงซึ่งจะทำให้ดอกร่วงก็อาจจะเหลือประมาณ 4,000 ตัน การออกมาสำรวจผลผลิตครั้งนี้ก็เพื่อเตรียมจัดงานสนับสนุนการจำหน่ายให้กับชาวสวน ส่วนสถานที่จะเป็นที่หน้าศาลากลางจังหวัดหรือที่ใดนั้นจะมีการประชุมหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและชาวสวนเพื่อร่วมกันกำหนดอีกครั้ง

                                  นพพร บุญทนาวงศ์ จ. สมุทรสงคราม

ข่าวที่น่าสนใจ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

เปิดตัว "TKR Connect" แพลตฟอร์มจัดหางานครบวงจร สร้างมิติใหม่รองรับแรงงานต่างด้าวอย่างถูกกม.
ออกหมายจับ "หมอบุญ" พร้อมพวกรวม 9 คน “ฉ้อโกง-ฟอกเงิน” ปลอมลายเซ็นอดีตลูกสะใภ้กู้เงิน 8 พันล้าน
ระทึกกลางดึก ไฟไหม้ "ร้านกาแฟ" เผาวอดทั้งหลัง เสียหายกว่า 7 แสนบาท
"อุตุฯ" เผย "เหนือ-อีสาน-กลาง" อากาศเย็นตอนเช้า เตือนใต้ยังรับมือฝนตก
แม่ทัพภาคที่ 2 ลงพื้นที่เยี่ยมเยียนครอบครัวกำลังพล ห่วงใยไปถึงบ้าน เพราะเราคือครอบครัวกองทัพบก
สวนนงนุชพัทยาเปิดเวที CHONBURI PROUD EXPO 2024 หนุน SMEs ชลบุรีสู่ตลาดโลก
“เอกภพ” ได้ประกันตัว ปฏิเสธทุกข้อกล่าวหา ปมให้ข้อมูลเท็จดิไอคอน จ่อฟ้องกลับ
สามเชฟดังร่วมรังสรรค์เมนูเพื่อการกุศลทางการแพทย์
"ทนายบอสพอล" เผยเป็นไปตามคาด "เอก สายไหม" ถูกจับ จ่อดำเนินคดีหมิ่นประมาท เรียกค่าเสียหาย 100 ล้าน
ศาลออกหมายจับ 'เจ๊หนิง' พร้อมสามีและหลาน ร่วมกันแจ้งความเท็จ 'ภรรยาบิ๊กโจ๊ก'

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น