เด็กไทยเจ๋ง คิดค้น “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” เสริมไคโตซาน ลดขยะจากเปลือกกุ้ง

สุดปลื้ม เด็กไทยเก่งไม่แพ้ชาติใดในโลก หลังทีมนักศึกษาวิศวกรรมศาสตร์ ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ หลักสูตรวิศวกรรมผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่ม ปี 4 ม.มหิดล คิดค้นนวัตกรรมใหม่ “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” ในคอนเซปต์ใหม่ ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมด้วยส่วนผสมของไคโตซานจากเปลือกกุ้ง ลดโซเดียม และ Zero Waste ได้ในถ้วยเดียว

โชว์ศักยภาพขั้นสุดจนสามารถคว้า 2 รางวัล ในการแข่งขัน SCG Bangkok Business Challenge และการแข่งขัน PTTEP Teenergy Innovation Challenge เป็นอีกหนึ่งอาหารทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ สลัดภาพ Junk food เดิม ๆ ที่เต็มไปด้วยแป้งและโซเดียมที่หลายคนคุ้นเคยไปได้เลย เพราะ น้อง ๆ ได้พลิกโฉมเมนูติดบ้านเดิม ๆ ด้วยการ

• ลดปริมาณโซเดียม
• เสริมสารสกัดไคโตซาน จากเปลือกกุ้ง

พร้อมกลิ่นรส อีกทั้งยังคงรสชาติที่อร่อยในราคาที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้