เทคโนโคราช โชว์นวัตกรรมสุดบรรเจิด แมงสะดิ้งและดักแด้ ในรูปแบบกระป๋องพร้อมทาน

โคราช ไอเดียบรรเจิด เทคโนโคราชโชว์นวัตกรรม แมงสะดิ้งและดักแด้ รสลาบและต้มยำ กระป๋องพร้อมทาน เมนูต่อยอดจากอาหารพื้นบ้าน

วันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2566 ที่ ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลนครราชสีมา นายศุภภิมิตร เปาริก รอง.ผวจ.นม ได้เดินทางมาเป็นประธาน เปิดนิทรรศการและการเสวนา ภายใต้โครงการศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนาความเป็นเลิศ ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน โดยมี ดร.อนิรุธ พิพัฒน์ประภา คณบดีคณะบริหารธุรกิจ ,ดร.วรชาติ ดุลยเสถียร เลขาธิการสมาคมส่งเสริมธุรกิจระหว่างประเทศ , นายไพสิทธิ์ ปิติทรงสวัสดิ์ ประธานกิตติมศักดิ์สภาอุตสาหกรรมนครราชสีมา , ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ระบิล พ้นภัย ผู้ดำเนินการ ให้การต้อนรับและร่วมเสวนาในครั้งนี้

 

 

 

 

 

ข่าวที่น่าสนใจ

ดร.อนิรุธ พิพัฒน์ประภา คณบดีคณะบริหารธุรกิจ เปิดเผยว่า โครงการวิจัยเพื่อความเป็นไปได้ในการพัฒนาของความเป็นเลิศมหาวิทยาลัย ได้รับทุนสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์วิจัยและนวัตกรรม โดยมีวัตถุประสงค์ในการศึกษาความเป็นไปได้ในการจัดตั้งศูนย์ความเป็นเลิศของมหาวิทยาลัยทั้ง 6 ศูนย์ ประกอบด้วย โครงการการพัฒนากำลังคนเพื่อการซ่อมแซมและบำรุงรักษาที่มีทักษะสูงสำหรับรถไฟความเร็วสูง , โครงการการพัฒนาและผลิตกำลังคนด้านอุตสาหกรรมการบิน , โครงการเพื่อยกระดับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์เพื่อขับเคลื่อนขยายพื้นที่เกษตรอินทรีย์จังหวัดสุรินทร์และกลุ่มนครชัยบุรินทร์ , โครงการการพัฒนาศูนย์ความเป็นเลิศนักวิชาชีพเชี่ยวชาญสูง , โครงการเพื่อการบริหารจัดการน้ำเพื่อการเกษตร และโครงการศูนย์ความเป็นเลิศด้านอาหารปลอดภัยและสุขภาพ

 

 

 

 

โดยโครงการสุดท้าย ได้มีการยกระดับสินค้า OTOP จากผลิตภัณฑ์ ที่หาจากพื้นถิ่น โดยเฉพาะจิ้งหรีดน้อย หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าแมงสะดิ้ง และดักแด้ มาแปรรูปถนอมอาหาร เพื่อเพิ่มมูลค่า ขายกระป๋องละ 35 บาท ซึ่งให้คุณค่าทางโปรตีนและวิตามินสูง โดยนำเอาแมลงที่เตรียมเอาไว้มาทอดกรอบ ปรุงรสด้วยรสชาติแบบไทยๆประกอบกับสมุนไพร และรสชาติที่เราต้องการ ไม่ว่าจะเป็นรสลาบ รสชีส หรือรสต้มยำ จะได้ถึงความกรอบอร่อย อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารสูง ทั้งโปรตีน วิตามิน แคลเซียม และในอนาคตจะมีนวัตกรรมการถนอมอาหารจากแมลงหลากหลายชนิด เพื่อตอบโจทย์ลูกค้า และวางขายไปทั่วประเทศไทยและเป้าหมายไปสู่ตลาดโลกในอนาคต.

 

 

 

 

ภาพ/ข่าว ประสิทธิ์ วนะชกิจ ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดนครราชสีมา 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

แองเจิล หยิน หวดสถิติใหม่ 28 อันเดอร์พาร์ คว้าแชมป์ฮอนด้า แอลพีจีเอ ไทยแลนด์ 2025 จีโน่-อาฒยา ดีสุดของไทยได้อันดับ 3  แพตตี้-ปภังกร โม-โมรียา อันดับ 4 ร่วม
"พุทธิพงษ์" หนุน "บ้านเพื่อคนไทย" ชี้ควรทำอย่างโปร่งใส กระจายโอกาสถึงผู้มีรายได้น้อยให้ครบทุกภูมิภาค
"อดีตสว.สมชาย" เผย "ท็อปนิวส์" ละเอียดยิบ ขบวนการทุจริต "ฮั้วเลือกสว." ลั่น "ดีเอสไอ" ต้องรับเป็นคดีพิเศษ
"ไทย-กัมพูชา" บุกจับแก๊งคอลเซ็นเตอร์ เมืองปอยเปต พบคนไทยกว่า 100 คน เตรียมส่งกลับประเทศพรุ่งนี้
"จุฬาราชมนตรี" แถลงเตรียมจัดงาน "เมาลิดกลาง แห่งประเทศไทย" ครั้งที่ 59 เริ่ม 18- 20 เม.ย.นี้
จนท.รวบ "หนุ่มไทยเชื้อสายอินเดีย" หอบเงิน 15.7 ล้าน เข้าไทย อ้างเล่นพนันได้จากฝั่งปอยเปต
โผล่อีก “หมู่บ้านเขมร” จองแผ่นดินไทย อึ้ง! อุ้มลูกเดินยั้วเยี้ย ตร.เพิ่งจะจับ
งามไส้! “หนุ่มไทย” พกปืน-กระสุนใส่เต็มแม็ก คุ้มกัน “พม่าเถื่อน” เข้าเมือง
ผู้นำสหรัฐเรียกนายกฯแคนาดาว่า” ขี้แพ้”
เพจดังจับโป๊ะพรรคส้ม ขุดยับ “เท้ง-ไอซ์” นำทีมสส.ร่วมทริปกมธ. บินเกาหลีใต้ ใช้งบฯหลักล้านคาใจดูงานแน่เปล่า

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น