เช็คลิสต์ 5 ประเภท “อาหารบำรุงสมอง” ความจำดี-สมองฟิต

อาหารบำรุงสมอง, อาหารสมอง, เซลล์ประสาท, ระบบประสาทและสมอง, เพิ่มพลังสมอง, ประโยชน์ต่อสมอง, โรคหลอดเลือดสมองตีบ, รักษาสมอง

เปิดเช็คลิสต์ 5 ประเภท "อาหารบำรุงสมอง" เสริมความจำ ชะลอความเสื่อม เพิ่มพลังสมอง หลังเรียน-ทำงานหนัก

เช็คลิสต์ 5 ประเภท “อาหารบำรุงสมอง” จากธรรมชาติ หาง่ายใกล้ตัว ราคาสบายกระเป๋า ช่วยเสริมความจำ ชะลอความเสื่อม เพิ่มพลังสมอง หลังเรียน-ทำงานหนักติดตามต่อได้ที่นี่ TOP News

ข่าวที่น่าสนใจ

ใครที่กำลังเผชิญปัญหาเรียนหนัก-โหมงาน จนสมองล้า ลืมนู่นลืมนี่บ่อย ๆ ห้ามพลาด! TOP News รวมเช็คลิสต์ 5 “อาหารบำรุงสมอง” เสริมความจำ ชะลอความเสื่อม เพิ่มพลังสมอง จากอาการเหนื่อยล้าสะสม

โรงพยาบาลกรุงเทพอินเตอร์เนชั่นแนล เผยว่า ปัจจุบันคนไทยมีความเสี่ยงในการเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและสมองเพิ่มขึ้น เนื่องจากวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไป รวมทั้งการมีสัดส่วนผู้สูงอายุเพิ่มขึ้น ยิ่งอายุมากขึ้นก็ยิ่งมีความเสี่ยงต่อโรคระบบประสาทมากเช่นกัน

จากสถิติพบว่า ในประเทศไทยมีผู้เสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมองตีบ ซึ่งอยู่ในกลุ่มโรคระบบประสาทเฉลี่ย 4 นาที/คน หรือเฉลี่ยชั่วโมงละ 6 คน ซึ่งโรคหลอดเลือดสมองตีบเป็นสาเหตุอันดับ 2 ของโรคที่ทำให้มีผู้เสียชีวิตจากทั่วโลกรองจากโรคมะเร็ง การรักษาสมองให้คงประสิทธิภาพอยู่กับเราไปได้นานที่สุดจึงเป็นเรื่องสำคัญ ซึ่งการเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ทำได้ง่าย ๆ

 

อาหารบำรุงสมอง, อาหารสมอง, เซลล์ประสาท, ระบบประสาทและสมอง, เพิ่มพลังสมอง, ประโยชน์ต่อสมอง, โรคหลอดเลือดสมองตีบ, รักษาสมอง

 

คุณเอกสิทธิ์ จิตธรรม นักโภชนาการ-กำหนดอาหารวิชาชีพ โรงพยาบาลกรุงเทพ แนะว่า ในแต่ละวันหากเราเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองจะช่วยเสริมสร้างการทำงานของเซลล์สมอง ป้องกันการเสื่อมเร็วกว่าเวลาที่ควรจะเป็น เหมือนกับการออกกำลังกาย หรือการเลือกรับประทานอาหารบำรุงส่วนอื่น ๆ เพราะ สมองก็ต้องการการดูแล เพื่อให้ฟิตแอนด์เฟิร์มด้วยเช่นกัน

5 ประเภท “อาหารบำรุงสมอง” เสริมความจำ ชะลอความเสื่อม เพิ่มพลังสมอง 

สารอาหารที่มีส่วนช่วยบำรุง สนับสนุนการทำงาน และชะลอความเสื่อมของสมอง ได้แก่ วิตามินชนิดต่าง ๆ โดยเฉพาะวิตามินบี 1 บี 6 บี 12  วิตามินซี และวิตามินอี ซึ่งมีอยู่ในอาหารหลายประเภท ดังนี้

วิตามินบี 1

  • มีมากในอาหารจำพวกข้าวแข็ง ๆ ไข่แดง ปลา ถั่วเหลือง

วิตามินบี 6

  • แนะนำให้รับประทานไข่ เนื้อสัตว์ จมูกข้าว ข้าวโพด กล้วย

อาหารบำรุงสมอง, อาหารสมอง, เซลล์ประสาท, ระบบประสาทและสมอง, เพิ่มพลังสมอง, ประโยชน์ต่อสมอง, โรคหลอดเลือดสมองตีบ, รักษาสมอง

วิตามินบี 12 

  • ช่วยสนับสนุนการทำงานของกระแสประสาท ทำให้ความจำระยะสั้นดีขึ้น
  • ลดความเสี่ยงการเป็นโรคอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุราว 4 เท่า
  • อาหารที่เหมาะสมประกอบด้วยไข่ เครื่องในสัตว์ นม เนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่มีไขมันต่ำ

วิตามินซี

  • มีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระ
  • พบในผลไม้จำพวกกีวี ฝรั่ง มะละกอ ผักคะน้า ผักกวางตุ้ง

วิตามินอี

  • มีมากในผักคะน้า ผักโขม ถั่ว อัลมอนด์ น้ำมันรำข้าว ธาตุเหล็ก
  • ซึ่งจะช่วยส่งออกซิเจนเลี้ยงสมอง

 

อาหารบำรุงสมอง, อาหารสมอง, เซลล์ประสาท, ระบบประสาทและสมอง, เพิ่มพลังสมอง, ประโยชน์ต่อสมอง, โรคหลอดเลือดสมองตีบ, รักษาสมอง

อย่างดไขมัน คาร์โบไฮเดรต ไข่แดง

  • มีความเข้าใจผิดในการเลือกรับประทานอาหารหลายประเภท เพราะ คิดว่าอาหารเหล่านั้นส่งผลกระทบต่อร่างกายมากกว่าก่อให้เกิดประโยชน์
  • โดยเฉพาะอาหารประเภทไขมัน คาร์โบไฮเดรต และไข่แดง ซึ่งจริง ๆ แล้วอาหารทั้ง 3 ประเภทนี้ มีความสำคัญมากกว่าส่งผลกระทบต่อร่างกาย หากได้รับในปริมาณที่เหมาะสม

ไขมัน 

  • ร่างกายคนเรายังต้องการไขมันและโครงสร้างสมองก็มีไขมันอยู่ถึง 60%
  • การรับประทานอาหารที่เป็นแหล่งไขมันที่ดีจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและสร้างความแข็งแรงให้เซลล์สมอง
  • อาหารที่ให้โอเมก้า 3 สูง ประกอบด้วย
    • ปลาทะเล เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาทู
    • ปลาน้ำจืด เช่น ปลาดุก ปลาช่อน ปลาจะละเม็ด
    • รวมถึงไข่แดง สาหร่ายทะเล เมล็ดเซีย เมล็ดฟักทอง งา น้ำมันมะกอก น้ำมันทานตะวัน
  • อาหารเหล่านี้ล้วนมีส่วนประกอบของไขมันดีซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

 

อาหารบำรุงสมอง, อาหารสมอง, เซลล์ประสาท, ระบบประสาทและสมอง, เพิ่มพลังสมอง, ประโยชน์ต่อสมอง, โรคหลอดเลือดสมองตีบ, รักษาสมอง

 

คาร์โบไฮเดรต 

  • สาว ๆ ที่กลัวอ้วนมักต้องการลดแป้งเป็นอย่างแรก สิ่งที่นึกถึง คือ คาร์โบไฮเดรต แต่รู้หรือไม่ว่า สมองยังต้องใช้น้ำตาลกลูโคสจากคาร์โบไฮเดรตที่เรารับประทาน
  • การที่ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตในรูปของน้ำตาลกลูโคสในปริมาณที่ไม่เพียงพออาจทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของสมองลดลง
  • มีอาการหาวนอน เพลีย หน้ามืด ใจสั่น เพราะ ได้รับพลังงานไม่เพียงพอ
  • นอกจากนี้ ควรทานข้าวกล้อง เผือก มัน ข้าวโพด ธัญพืช ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานคุณภาพที่ร่างกายต้องการ

ไข่แดง

  • ไข่แดงเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่พบว่าหลายคนมักเลี่ยงที่จะรับประทาน ซึ่งการทำงานของสมองต้องอาศัยโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่
  • การรับประทานอาหารที่หลากหลายในสัดส่วนเหมาะสมและสมดุลเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ใช่เน้นอย่างใดอย่างหนี่งแล้วละเลยส่วนอื่น
  • อาหารจากพืชและสัตว์จำพวกไข่แดง เครื่องในสัตว์ เช่น ตับและธัญพืช เช่น ถั่วเหลือง จมูกข้าวสาลี เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ เช่น ไก่ ปลา เป็นต้น เ
  • เป็นแหล่งอาหารสำคัญที่อุดมด้วยโคลีน ซึ่งมีความจำป็นต่อการทำงานของระบบประสาทและสมอง และอาหารประเภทนม ไข่ งา อัลมอนด์ และเมล็ดฟักทอง ยังมีส่วนช่วยในเรื่องความจำอีกด้วย

อาหารบำรุงสมอง, อาหารสมอง, เซลล์ประสาท, ระบบประสาทและสมอง, เพิ่มพลังสมอง, ประโยชน์ต่อสมอง, โรคหลอดเลือดสมองตีบ, รักษาสมอง

“อาหารบำรุงสมอง” ควรทานบ่อยแค่ไหน

มีกรดอะมิโนบางประเภทที่ร่างกายสร้างขึ้นเองไม่ได้ แต่จำเป็นต่อสมอง

  • เช่น ทริปโตเฟน พบได้ในเนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่ว กล้วย นมอุ่น ๆ และนมถั่วเหลือง

กลูตาเมท

  • เป็นสารธรรมชาติ พบมากในโปรตีน เช่น ไก่ หมู ปลา
  • ซึ่งถ้าเราได้รับในปริมาณที่ต่ำเกินไป จะส่งผลต่อการเรียนรู้และจดจำ แต่หากได้รับมากเกินไปก็อาจไปทำลายเซลล์ประสาทได้

มีสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาทและสมองที่เราไม่อาจละเลย ได้แก่

  • กลุ่มสารอาหารจำพวกกรดอะมิโนที่มีส่วนในการสร้างกาบา ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคอัลไซเมอร์ เช่น กลูตามีน 
  • ซึ่งเราได้จากการรับประทานอาหารประเภทข้าวกล้อง จมูกข้าว หรือธัญพืชอื่น  ๆ
  • ควรรับประทานเฉลี่ย 4 – 5 ครั้งต่อสัปดาห์ ร่วมด้วยปลา ข้าวโอ๊ต กล้วย เป็นต้น

เพราะใคร ๆ ก็ต้องการมีสมองที่ดีอยู่กับตนเองให้นานที่สุด การให้ความสำคัญกับอาหารสมอง ด้วยการเลือกอาหารที่เหมาะสมร่วมกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ช่วยให้มีสมองที่เปี่ยมประสิทธิภาพอยู่กับเราไปได้นาน ๆ

ข้อมูล : โรงพยาบาลกรุงเทพอินเตอร์เนชั่นแนล


Mercular : NINTENDO BRAND DAY

สุดคุ้ม OLED 9,900 จำนวนจำกัด
– Pre-order แผ่นเกมส์ใหม่ก่อนใคร
– แผ่นเกมส์มือ 1 เริ่มต้น เพียง 990 บาท

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

เจ้าคณะอำเภอสั่งนิมนต์  “พระอาจารย์ชิน” พ้นสำนักสงฆ์ใน 7 วัน หลังปลุกเสก “หมูเด้ง” ลูกศิษย์เศร้าพระอาจารย์เป็นพระสายปฏิบัติ
ผบ.ทร.ชื่นชมนักรบ 356 นาย เสียสละช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยพื้นที่เชียงราย
"ผบ.ทร" ตรวจเยี่ยม หน่วยปฏิบัติการเกาะกูด ยกระดับกำลังพล-เครื่องมือ ทุกมิติ ย้ำรักษาผลประโยชน์ของชาติทางทะเลอย่างเต็มที่
"เจ้าอาวาสวัดดัง" พิษณุโลก เครียดหนัก เจ้าภาพกฐินเทงาน ซ้ำจ้างลิเกคณะดังมาแสดง กลับไม่จ่ายเงิน
“ชูศักดิ์” เผยเพื่อไทยตั้งวงวาง 3 สถานการณ์เร่งแก้ รธน. ย้ำยังเป็นเรื่องที่อยู่ในเป้าหมาย
"บิ๊กเต่า" เผยกองปราบเร่งสอบปม "ทนายตั้ม" รีดเงินบอสพอล 7.5 ล้าน
Ripley's Believe It or Not! Pattaya เปิดตัวเครื่องเล่นใหม่ตัวที่ 9 THE LOST PYRAMID การผจญภัย ล่าสมบัติในพีระมิดที่สูญหาย
"ทนายเจ๊อ้อย" เผยเหตุสอบปากคำนานเ ชี้ตร.เก็บทุกประเด็น ลั่นไม่มียอมความ
วัดหนองฆ้อ อ.บ้านค่าย จ.ระยอง พุทธาภิเษกพระผงเหนือดวงเศรษฐี หลวงพ่อทองสุข รุ่นที่ระลึกงานทอดกฐิน เปิดให้บูชาเนื่องในวันทอดกฐินสามัคคีประจำปีของวัด รายได้นำไปทำนุบำรุงพระพุทธศาสนา
วัดหนองฆ้อ อ.บ้านค่าย จ.ระยอง พุทธาภิเษกพระผงเหนือดวงเศรษฐี หลวงพ่อทองสุข รุ่นที่ระลึกงานทอดกฐิน เปิดให้บูชาเนื่องในวันทอดกฐินสามัคคีประจำปีของวัด รายได้นำไปทำนุบำรุงพระพุทธศาสนา

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น