ททท. จัดงาน Chef Fest Thailand เฟ้นหาสุดยอดเชฟไทย ยกระดับวัตถุดิบท้องถิ่นสู่ครัวโลก พร้อมจัดแข่งเชฟจากชุมชนท้องถิ่นโคราช ผู้ชนะเลิศทำเมนูยำหัวปลี เอาชนะใจกรรมการ

เมื่อวันเสาร์ที่ 23 ธันวาคม 2566  นายอภิชา เลิศพชรกมล ส.ส.นครราชสีมา เขต 10 เป็นประธานพร้อมด้วย นายอภิชัย ฉัตรเฉลิมกิจ รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ,นายอำเภอครบุรี , สจ ครบุรี ตำรวจ สภ.ครบุรี และชาวบ้าน ร่วมกันเปิดงาน“Chef Fest Thailand” เฟ้นหาสุดยอดเชฟไทย ยกระดับวัตถุดิบท้องถิ่นสู่ครัวโลก ชิงเงินรางวัลกว่า 200,000 บาท โดยในงานมีการออกร้านจากผู้ประกอบการที่มีชื่อเสียง อาหารท้องถิ่นจาก 5 ภูมิภาค อาหารชุมชน และอาหารระดับมิชลิน จำนวน 30 ร้าน และการออกบูธของชุมชนท่องเที่ยวที่มีความโดดเด่นด้านอาหาร ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 23 – 24 ธันวาคม 2566 ที่ หาดจอมทอง อำเภอครบุรี จังหวัดนครราชสีมา

ข่าวที่น่าสนใจ

ทั้งนี้ ภายในงานได้มีการแข่งขัน เชฟจากชุมชนท้องถิ่น จำนวน 5  ท่าน เปิดประสบการณ์ในการทำอาหารพื้นบ้าน ซึ่งมีเวลาให้ 30 นาที โดยสามารถเลือกวัตถุดิบได้ตามใจชอบ เพื่อรังสรรค์เมนูมาให้คณะกรรมการได้รับประธาน ซึ่งรางวัลชนะเลิศเป็นของ นายสมยศ ชัยสิทธิ์ อายุ 52 ปี ทำเมนูยำหัวปลีพื้นบ้าน เอาชนะใจกรรมการ โดยสามารถทำรสชาติทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เผ็ด ได้อย่างลงตัว โดยมี 2 พิธีกรชื่อดัง บุ๊คโกะ-ธนัชพันธ์ บูรณาชีวาวิไล และคุณป๊อก-กิตติพันธุ์ ปั้นตะกั่ว ที่จะมาช่วยสร้างสีสันและสร้างความสนุกบนเวที ก่อนจะเพลิดเพลินกับฟรีคอนเสิร์ตจากศิลปิน ดิด คิตตี้ และ หลิว อาจารียา และวันที่  24 ธันวาคม 2566 พบกับ เป๊ก ผลิตโชค

นายอภิชัย ฉัตรเฉลิมกิจ รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย   กล่าวว่า  โครงการ “Chef Fest Thailand” จัดขึ้นเพื่อผลักดันและส่งเสริมการเดินทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) สอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาลในการยกระดับวัฒนธรรมด้านอาหารซึ่งเป็น Soft Power ที่แข็งแกร่งของประเทศ เพื่อเป็นเครื่องมือสำคัญในการเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ และตอบโจทย์พฤติกรรมของนักท่องเที่ยวในปัจจุบันที่นิยมเดินทางท่องเที่ยวเพื่อลิ้มรสอาหารท้องถิ่น ในแหล่งต้นกำเนิดวัตถุดิบที่สำคัญของไทย รวมถึงยังเป็นการตอกย้ำความหลากหลายทางวัฒนธรรมด้านอาหารของประเทศไทย (Gastronomy) นำเสนอผ่านรูปแบบการแข่งขันการทำอาหาร เฟ้นหาสุดยอดเชฟจากทั่วประเทศที่จะมารังสรรค์เมนูอาหารไทยจากวัตถุดิบท้องถิ่นในรูป Fine Dining เพื่อผลักดันวัตถุดิบและอาหารไทยสู่สายตาชาวโลก และเป็นอีกหนึ่งแนวทางส่งเสริมเชฟไทยรุ่นใหม่ให้ก้าวเข้าสู่เชฟระดับโลกด้วยซึ่งมีการแข่งขันรอบคัดเลือกเพื่อค้นหาตัวแทนทั้ง 5 ภูมิภาค โดยกำหนดถ่ายทำรายการในจังหวัดที่มีความโดดเด่นในวัตถุดิบและมีแหล่งท่องเที่ยวใน Unseen New Series ได้แก่ ภาคใต้-จ.กระบี่ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ-จ.นครพนม ภาคกลาง-จ.ราชบุรี ภาคตะวันออก-จ.ระยอง ภาคเหนือ-จ.อุทัยธานี และเชียงราย ก่อนจะแข่งขันในรอบชิงชนะเลิศใน เทศกาลอาหาร “Chef Fest Thailand”  ระหว่างวันที่ 23-24 ธันวาคม 2566   ที่ หาดจอมทอง อำเภอครบุรี จ.นครราชสีมา

นางสาว กษิรา พหลเวช ผู้สื่อข่าวท็อปนิวส์จังหวัดนครราชสีมา

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ข่าวล่าสุด

ปิดประชุม WEF นายกฯ ชูความสำเร็จ หารือ 11 เอกชน พร้อมลงทุนไทย ปลื้มโชว์อาหารไทยสู่สายตาโลก
วธ. จัดพิธีมอบรางวัล การประกวดข้อเสนอโครงการเพื่อพัฒนาเมืองแห่งศิลปะ ปี 2568
"สุริยะ" ยันพรุ่งนี้ ขึ้นรถไฟฟ้า-รถเมล์ขสมก.ฟรี พร้อมกางแผนจ่ายชดเชยเอกชน
ทรัมป์กลับลำอาจไม่ตั้งกำแพงภาษีจีน
"ทักษิณ" ปราศรัยศรีสะเกษ ลั่นทวงคืนนายกอบจ. รัฐบาลอยู่อีก 2 ปี ไม่ยุบสภา พร้อมเดินหน้าทุกนโยบายฟื้นปท.
"ดีเอสไอ" เตรียมเรียก "อัจฉริยะ" และพยานสอบปากคำคดีแตงโม สัปดาห์หน้า ยันไม่ใช่รื้อฟื้นคดีเก่า แต่เป็นคดีใหม่
"ไทย-จีน" เตรียมคิกออฟก.พ.นี้ ร่วมมือทุกมิติปราบ "แก๊งคอลเซ็นเตอร์"
จุดจบ "ฟิวแฟนส์" ตร.จับแอดมิน-แม่เล้า ล้างบางแพลตฟอร์มค้ากาม ยึดทรัพย์ 40 ล้าน
แก๊ง ‘แพนด้า’ โชว์ตัวมอบความสุขรับตรุษจีนในเสฉวน
เชฟตุรกีเสิร์ฟ 'ขนมปัง' คืนชีพสูตร 8 พันปีจากยุคหินใหม่

ดู LIVE รายการ

X

เราใช้ คุ้กกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น