ดร.ไมเคิล ฟาครี ผู้รายงานพิเศษแห่งสหประชาชาติ หน่วยสิทธิด้านอาหาร กล่าวในการปราศรัยต่อคณะมนตรีสิทธิมนุษยชนแห่งสหประชาชาติว่า อิสราเอลไม่เพียงแต่ปฏิเสธและจำกัดความช่วยเหลือด้านมนุษยธรรมเข้าสู่ฉนวนกาซาเท่านั้น แต่อิสราเอลกำลังทำลายระบบอาหารในฉนวนกาซาด้วย โดยการให้เกิดแคมเปญความอดอยากต่อชาวปาเลสไตน์ในฉนวนกาซา มีการมุ่งเป้าไปยังกลุ่มชาวประมงรายย่อย เพราะทำให้พวกเขาไม่สามารถเข้าถึงทะเลและเรือได้ ทั้งนี้ ภาคการประมงในกาซา ได้ถูกทำลายไปแล้วประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์
ขณะเดียวกัน ดร. เทดรอส อัดฮานอม เกเบรเยซุส ผู้อำนวยการองค์การอนามัยโลก ได้ออกคำเตือนผ่านการโพสต์ลงโซเชียลมีเดียว่า เด็กๆ ในฉนวนกาซาที่รอดชีวิตจากเหตุโจมตี อาจไม่สามารถรอดจากภาวะความอดอยากได้ ทั้งนี้ ดร. เกเบรเยซุสได้โพสต์คลิปของดร. อิมัด ดาร์โดนาห์ แพทย์แผนกกุมารเวชศาสตร์ในโรงพยาบาลคามาล อัดวาน ทางตอนเหนือของฉนวนกาซา โดยดร. ดาร์โดนาห์ ได้กล่าวว่า แพทย์ในโรงพยาบาลของตน ไม่สามารถรักษาผู้ป่วยภาวะอดอยากได้แล้ว สิ่งเดียวที่ทำได้คือ ให้น้ำเกลือหรือน้ำตาลแก่เด็กๆ
ด้านเจมี แมคโกลด์ริก ผู้ประสานงานด้านมนุษยธรรมของสหประชาชาติที่เพิ่งกลับจากการเดินทางไปฉนวนกาซา ก็ออกคำเตือนเช่นกันว่า ความหิวโหยที่นั่น ถึงระดับหายนะแล้ว เด็กๆ กำลังจะตายจากความหิวโหย ข้อจำกัดในการจัดส่งอาหารของอิสราเอลกำลังส่งผลเสียต่อชีวิตประจำวันของเด็กๆที่นั่น
ขณะที่นายมาห์มูด ชาลาบี ผู้จัดการโครงการอาวุโสขององค์กรความช่วยเหลือทางการแพทย์สำหรับชาวปาเลสไตน์ ได้กล่าวกับทางสำนักข่าว CNN ว่า ตอนนี้ผู้ใหญ่บางคนในฉนวนกาซา ต้องดำรงชีวิตด้วยกาแฟเพียงแก้วเดียวต่อวัน เพราะต้องแบ่งอาหารให้กับลูกๆของพวกเขา ทุกคนที่ตนรู้จักน้ำหนักลดกันไปกว่า 15 กิโลกรัมทั้งนั้น ตอนนี้ ตลาดทางตอนเหนือของฉนวนกาซา ไม่มีอะไรเหลือเลยนอกจากถั่วและเครื่องเทศ แต่ไม่ข้าวเหลือขายในตลาดอีกเลย
